北京烤鸭是北京的一张饮食名片，也是著名特产，早在南北朝时期，就出现了关于烤鸭的记录，是当时有名的宫廷菜，全国各地有名的烤鸭师傅，都集中到北京了，专为皇家服务，北京烤鸭的特点是用果木炭烤，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，鸭皮蘸着白糖送入嘴中，入口即化，回味无穷。明初年间，朱元璋就特别喜欢吃...
大董烤鸭，原“北京烤鸭”，成立于1985年，店内主营精品烤鸭，好吃不腻，价格398元一只，之所以价格小贵，是因为大董烤鸭太独特了，是真正的“酥不腻”，所蘸的白糖也格外讲究，不用咀嚼也能化掉。如果你不会吃烤鸭，也不用担心，每一张桌子上，都有一份烤鸭指南，会教你如何正确的吃烤鸭，让顾客感受到文化...
便宜坊是北京历史悠久的烤鸭店之一，创立于1855年。便宜坊的烤鸭以其独特的腌制配方和独特的烤制技艺而闻名。烤鸭皮薄肉嫩，具有独特的口感。它的烤鸭餐厅环境古典，充满了历史氛围，是一个品味传统北京烤鸭的好地方。三、李魁贵（Li Kui Gui）李魁贵烤鸭店成立于1992年，虽然相对年轻，但其独特的烤鸭烹制方法和精湛...
大董独创的不腻烤鸭，真的是烤鸭界的“天花板”，完全吃不出一点油腻的味道，同时，还没影响鸭子的口感，做到一举两得，搭配鸭皮、蘸料，吃完无不称赞。北京烤鸭名不虚传，除了以上几种烤鸭，还有大小董、真地道、京味斋、局气、大鸭梨、提督、紫光园、拾久、北平楼等多家烤鸭店。如果你第一次来北京，还真是挑...
北京最佳烤鸭店介绍 1. 大董烤鸭店 大董烤鸭店是近年来崛起的北京烤鸭新贵，因其独特的烹饪技艺和创新的口味而迅速走红。大董烤鸭注重健康理念，选用低脂鸭进行烹制，并且在传统技艺上进行创新，使烤鸭更加符合现代人的口味需求。大董烤鸭外观呈金红色，鸭皮酥脆而薄，切片均匀。每片鸭肉层次分明，肥瘦适中，外观极具...
北京羲和雅苑烤鸭坊位于北京市的核心地带，有多家分店，店内装修典雅大方，环境优雅宁静，选用优质的北京填鸭，经过精心的腌制和独特的烤制工艺，使得烤鸭皮脆肉嫩，香气四溢，让人回味无穷。鸭皮金黄酥脆，内里鲜嫩，香味扑鼻，尽显烤鸭的魅力，蘸跳跳糖吃，入口即化，烤鸭的火候很棒，外皮枣红，鸭皮、鸭胸、鸭腿...
北平食府:老北京菜一应俱全,烤鸭价格亲民,性价比超高。特别推荐老北京干炸丸子、乾隆白菜和松鼠桂鱼,味道一流。 花家怡园:这家店从四合院起家,承载了无数北京人的童年记忆。从小吃到大,绝对有情怀。 德永枣香烤鸭:烤鸭酱是这里的特色,味道独特,值得一试。
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来北京旅游,不能不吃特色美食吧?吃老北京特色,不能不来吃烤鸭吧? 本地人推荐、不踩雷的烤鸭店!各家店烤鸭都有自己的风格,也有好听的名字。 1⃣️全聚德烤鸭(连锁店),人均196 🦆:请叫我盛世牡丹烤鸭,嘎嘎嘎。老字号没得...