北京:宴席包厢不应设置最低消费标准 本报讯(记者 马婧)由市商务局组织制定的地方标准《餐饮行业食品减损技术指南》征求意见稿近日对外发布。其中提出,餐饮服务提供者宜通过光盘优惠、光盘积分等方式对消费者进行奖励;大中型集体聚餐服务提供方应提前说明宴席预订、退餐、调餐规则,包厢不设置最低消费标准,不强制消费...
其中提出,餐饮服务提供者宜通过光盘优惠、光盘积分、停车优惠等方式对无食品浪费行为的消费者进行奖励;承办大中型集体聚餐的餐饮服务提供者应提前向消费者说明宴席预订、退餐、调餐规则,包厢不设置最低消费标准,不强制消费指定套餐。 《指南》按照服务流程,对餐前、餐中、餐后等具体服务进行了约定。在餐前环节,服务...