准备材料:包菜切丝后控干水分,粉条泡软后剪成适口长度,干辣椒、葱、蒜切好备用。 煮粉条:锅中加水烧开,放入泡软的粉条煮至八成熟(约2-3分钟),捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。这样处理后的粉条更有筋道。 炒制: 锅烧热后倒入适量花生油,油热后放入干辣椒、葱、蒜爆香。 倒入包菜丝,快速翻炒至断生,加...
首先，准备材料是关键。你需要新鲜的包菜、优质的粉丝、蒜、葱、干辣椒等调料。在挑选包菜时，要选择叶片饱满、颜色鲜绿的，这样的包菜口感更佳。粉丝则要选择细滑、有弹性的，这样炒出来的粉丝才会更加美味。接下来是制作步骤。首先，将粉丝用热水泡软，然后放入冷水中浸泡，这样可以防止粉丝粘在一起。然后，将包菜...
一、所需材料 包菜：200克粉条：100克蒜末：适量盐：适量生抽：适量老抽：适量糖：适量食用油：适量 二、制作步骤 准备材料：包菜洗净切丝，粉条用温水泡软备用。热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。加入包菜丝煸炒至变软。加入粉条翻炒，加入盐、生抽、老抽、糖调味。翻炒均匀，炒至粉条熟透，出锅即可。三、制作...
首先，我们需要准备好所需的食材：包菜、粉条、蒜末、干辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽。接下来，我们来处理包菜和粉条。将包菜切成细丝，这样更容易炒熟，而且口感更好。将粉条用热水泡软，然后切成段，这样更容易入味。接下来，我们来炒包菜粉条。在锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末、干辣椒和花椒炒香。然后加入包...
1. 准备食材：将包菜洗净，切成丝；大蒜切末；粉条提前用温水泡软备用。2. 烧一锅热水，将泡软的粉条放入锅中焯水，煮至透明捞出备用。焯水的目的是去除粉条中的杂质和油腻感，使粉条更加爽滑。3. 烧一锅热油，油热后放入大蒜末翻炒出香味。4. 加入包菜丝，翻炒均匀，让包菜丝充分吸收锅中的油分，这样炒...
1、食材准备包菜，粉条，五花肉，葱丝，姜丝，蒜末，干辣椒、盐，生抽，老抽，料酒，花椒粒，白胡椒粉。2、圆白菜洗净之后，沿着菜茎的纹理一切为二，再从中间切一刀，去除根部。红薯粉条提前用冷水浸泡一小时以上，然后放入沸水中烫软后即可捞出，放在凉水中或者浇一点食用油拌匀，放置备用。3、起锅...
包菜粉条好吃又简单的方法如下：主料：粉条1把、包菜半颗。辅料：面粉少许。步骤：1、将包菜从中间一分为二，然后取一半的包菜去掉中间的硬心，再改刀切成细丝，再将切好的细丝放入清水中，调入适量食盐和面粉，清洗干净；2、起锅倒入清水，大火煮沸后放入粉条，煮至粉条透明，夹起无硬芯即可，时间大概...