1、外形不同：包菜又名卷心菜、圆白菜以及包心菜，包菜茎叶包裹成球，外表为绿色或灰绿色。甘蓝俗称为紫包菜，它的外叶和叶球都是紫红色，所以得名紫甘蓝。2、营养区别：包菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等，它的维生素的含量是番茄的3倍以上。而紫甘蓝的营养也极为丰富，富含多种维生素和花青素。绿甘蓝...
绿甘蓝和圆白菜的区别 其实，圆白菜又叫做包菜、卷心菜，它是甘蓝的变种，所以圆白菜就属于甘蓝。圆白菜颜色青绿，不分枝，个头较矮，其属于一年生的植物。甘蓝原产于地中海沿岸，是一种历史悠久的蔬菜，它也叫圆白菜、洋白菜，具有不怕严寒、耐冻、适应力极强、品质优良等特点。甘蓝即可作为蔬菜食用，亦可作为花卉欣赏。
三、绿色甘蓝与包菜的口感区别 绿色甘蓝口感清脆,细嫩多汁,有着独特的鲜味,适合凉拌、煮汤等。而包菜的口感则相对稍硬,且有一定的纤维质感,多用于炖汤、煲粥等。 四、绿色甘蓝与包菜的营养成分区别 绿色甘蓝富含维生素C、叶酸、胡萝卜素和硒等营养成分,尤其是硒含量较高,有很好的抗氧化作用;而包菜含有丰富...
外观区别 首先，我们可以从外观上来区分绿甘蓝和圆白菜。绿甘蓝的叶子呈现出深绿色，质地较厚且相对平整；而圆白菜叶子的颜色较浅，质地较薄且带有一定的脆性。此外，圆白菜的叶子环绕在一起形成一个紧密的球状，而绿甘蓝的叶子则相对松散。叶片特点 绿甘蓝和圆白菜在叶片特点上也存在一些差异。绿甘蓝的叶子通常较长、...
它们二者的营养成分也有一定的区别，包菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等，它的维生素的含量是番茄的3倍以上，有极好的抗衰老、抗氧化的作用。而青甘蓝的营养也极为丰富，富含多种维生素，还富含花青素，这是包菜所没有的，花青素有极好的抗衰老的作用，还能预防心脑血管疾病。综上所述以上，就是小编为大家...
1. 包菜和绿甘蓝是同一种蔬菜，属于结球甘蓝。它们因颜色不同分为紫甘蓝和绿甘蓝，紫甘蓝营养成分比绿甘蓝丰富。2. 绿甘蓝，也称包菜、卷心菜或大头菜，是常见的结球甘蓝。它可干拌、爆炒、做汤，富含纤维素、矿物质和微量元素。3. 紫甘蓝，又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，是十字花科芸薹属甘蓝...
绿甘蓝和圆白菜的区别 包菜,结球甘蓝(BrassicaoleraceaL.var.capitataL.),是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝(BrassicaoleraceaL.)的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-...
展开全部 绿甘蓝和圆白菜没有区别。绿甘蓝和圆白菜是同一种蔬菜,但是叫法不同。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/692394386610675732/answer/4513726135 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
包菜和绿甘蓝是同一种蔬菜，它是属于结球甘蓝。甘蓝因为颜色的原因主要分为两种，一种就是我们说的包菜，也就是绿甘蓝，另一种就是紫甘蓝，这两者是有区别的，他们的区别在于颜色、营养含量和食用方法上，紫甘蓝的营养成分要比绿甘蓝的营养成分丰富一些。包菜（图片）如何区分包菜和绿甘蓝绿甘蓝顾名思...