6.南瓜馅放凉，取适量大小，揉成圆球备用。很多人都吃过冰糖葫芦，却没吃过山楂馅的汤圆，酸酸甜甜的山楂馅，开胃又解腻。正月里大鱼大肉吃多了，吃点山楂口味的汤圆，化解油腻真是不错。【开胃山楂馅】食材：山楂 500克，白砂糖 150克，麦芽糖 25克，细砂糖 适量。做法：1.山楂清洗干净，对半分开去掉果核。2.山楂煮熟
2， 接着准备好香葱、老姜和花椒，放入碗中，加入开水泡出香味后晾凉，肉馅中加入食盐，生抽，老抽，蚝油搅拌至上劲。3，接着，分多次加入晾凉的葱姜花椒水，搅拌至吸干水分。茴香菜中加入花椒油拌匀后，加入到肉馅中，搅拌均匀，这个馅料也调好了。茴香的寓意是才色兼备！第四种：【韭菜鸡蛋虾仁馅】主要食材：...
1、鸡蛋打散，把白糖和牛奶放进去，搅拌均匀。2、加入植物油，搅拌均匀。3、筛入面粉和奶粉，搅拌均匀。4、将搅拌好的奶黄糊隔水加热，一边加热一边搅拌，直到液体变浓稠，能抱成团。5、取出晾凉后用保鲜膜包好，放冰箱冷冻。随用随取。汤圆皮的做法很简单，在糯米粉里加入适量的开水，能和成不粘手不开裂的...
全部包好之后，直接开水下锅，轻轻搅动一下，最后煮到体积明显变大，完全浮起来，就说明熟好了，捞出来就可以开吃了。这个南瓜糯米汤圆就做好啦，口感软糯，香甜可口，一口咬下去，馅料四溢，一次能给加入包出两种馅料，满满的都是幸福的味道。比买的好吃。
第1步、大黄米面和紫薯馅料。 第2步、大黄米面加少许开水,搅拌成小块。 第3步、再加适量冷水,和成柔软的面团,醒发20分钟。 第4步、分成20克一个的面团。 第5步、面团揉圆,按扁,包入紫薯馅。 第6步、包好,别露馅,盖保鲜膜。 第7步、煮过水开后逐个放入汤圆。 第8步、小火煮至汤圆浮起,再煮1分钟...
3. 接着，慢慢加入100克清水，持续搅拌均匀，直到馅料变得光滑。4. 最后，加入50克香草精，搅拌均匀后即可完成冰酪馅料的制作。温馨提示：- 奶油需选用新鲜奶油，并在搅拌时控制时间，避免过度搅拌导致奶油失去细腻口感。- 细砂糖的加入量可根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以增加糖量。- 在加入清水时，要逐渐加入...
✅防爆技巧： 煮汤圆用中小火，浮起后加冷水降温，“踩雷率”直降80%！--- 三、手残党福音：从馅料到包法全解析 ✨流心黑芝麻馅（必点清单TOP1） 材料： - 黑芝麻40g（生熟均可，但必须炒香！）- 白芝麻40g（香气翻倍） - 熟花生40g（脆香担当） - 黄油50g（灵魂调料，可用猪油平替） -...
10、馅料做完了，可以直接包馅使用。用不完的话盖保鲜膜放冰箱冷藏保存。小贴士 1.打碎花生和芝麻一定要适度，打不够的话太干，捏馅有点费劲。但出油了就太软，涅馅太粘，煮出来汤圆的话会扁扁的（当然，如果喜欢流心一点的状态，那你也可能会更喜欢）。2.这个馅做好可以密封放冰箱冷藏保存，能放蛮久的，...
8、取小面剂，整成窝窝头的形状，放入馅料，在虎口处转动着收紧开口搓圆，这样汤圆就做好了，千万不要露馅。9、全部包好之后，我们煮汤圆，汤圆要开水下锅，用勺子推动，防止粘锅底，开中小火慢慢煮，煮至汤圆浮起就熟了，锅中加入一些酒酿， 吃着更加香甜，比买的还要好吃，元宵节做给家人吃！莫愁厨路无知己...
怎么把馅包进汤圆里..我塞了半天都塞不进去 还从网上找方法 也无济于事只好不放馅 包成了实心的汤圆要想吃汤圆 把实心汤圆放在锅里煮的同时 把馅也放锅上面蒸 汤圆煮好了 把汤圆捞到放馅的碗里 蘸着馅吃 味