好久没吃汤圆了，忽然就很想念，嘴馋🤩那就包些来77吧😋。原料：糯米粉、红糖、花生、黑芝麻。做法步骤：第1步、准备适量红糖。第2步、切成细末。第3步、再准备一些炒花生、熟黑芝麻。第4步、花生樁成花生末。第5步、黑芝麻樁碎。第6步、将准备好的花生、芝麻、红糖搅拌均匀。第7步、准备适量糯米粉。...
方法和步骤：1、准备汤圆粉（水磨糯米粉）。汤圆粉倒入大碗中，先加入85度以上的开水，用筷子搅打成面絮状，汤圆粉会变得非常有粘性。然后多次少量加入凉水搅拌剩余的干面粉，揉成面团。盖上盖子稍稍松弛一下，揉成比较光滑的面团。2、汤圆粉这样和面，面团很有弹性，就好像橡皮泥，既柔软又非常有弹性，把面团搓成...
9、用手将汤圆皮捏成圆形扁片,中间放上馅球,包紧滚圆即可。 10、锅中水开后放入汤圆,轻轻搅拌后中火煮至汤圆全部漂浮即可捞出。 小贴士: 1、黑芝麻一定得用炒熟的,因为生芝麻有的味道会苦。 2、煮的枣汤枣泥,甜度不定,所以要品尝下,若汤圆馅不甜...
刚包好就下锅煮一锅。我喜欢吃软的,就多煮一会。可以看到漂起来就捞一个尝尝,通常就熟了。 步骤7 好好吃,花生🥜和黑芝麻混合香气,还有蜂蜜的香甜,真美味!真的比买的要好吃多了。 步骤8 附一张刚包好的白胖胖😘😘😘 包汤圆的小贴士 注意和面问题。
包汤圆 包汤圆的做法步骤 步骤1 榨蔬菜汁 步骤2 和面 步骤3 准备好馅 步骤4 小猪 步骤5 煮
步骤1 【汤圆皮】水磨糯米粉分成3份,每份100g,其中两份分别加入红曲粉、可可粉,再加入约70g热水(80°左右),揉成面团;第3份糯米粉加入蒸熟的南瓜,酌情加适量水至面团软硬合适 步骤2 【南瓜皮】 步骤3 【可可粉皮】 步骤4 【面团成型】揉好的面团盖保鲜膜醒20分钟 步骤5 【黑芝麻馅】黑芝麻...
步骤1 今年选的是成都的名小吃赖汤圆的粉子 步骤2 将可可粉和抹茶粉分别用水调和开备用。(图2) 步骤3 分别加进汤圆粉里和成可可色团,抹茶色团和白色原味团。(图3~5) 步骤4 左手拿着一小团,右手拇指在中间捏出一包个凹坑。(图6) 步骤5 舀一小勺在凹坑里并压实。(图7) 展开全部 步...
步骤21 漂亮的 南方人怎么包汤圆的小贴士 1.不用熟芡法、只会用水揉粉团的人,包2个,面团就干了～熟芡法包几十个都不会干。 2.现在我们室温7～7.6度,我揉的粉团8小时后还没干裂,完全能正常使用。 3.煮得少,比如3、5个,用沸而不腾的水下锅,不盖,少量多次加凉水; 煮得多,丢下去水就不开了,要盖...
后面的步骤就是包馅儿,和包饺子、包包子没什么两样的,但是也是这步直接让新手直接沦陷。 第一个汤圆 接下来请欣赏 千 百 井井有条的揉团、取馅儿,然后…… ☝异形汤圆 ☝试图打个补丁 你们包的都很好,下次别包了。不是露馅儿了,就是捏成了“丑橘”形状的,还有那个包饺子的是怎么回事?更有甚者给汤...
元宵节|团团圆圆一家人包汤圆的做法步骤 步骤1 水磨糯米粉300克,加入100克左右温水,边加边搅拌。 步骤2 糯米粉团揉匀搓成条,揪成10克左右均匀的小剂子。 步骤3 拿出一个糯米剂子,揉圆,放在一手手心,另一手大拇指在剂子中央按压,形成一个半球体凹陷,将黑芝麻陷/红豆沙陷等馅料放入凹陷,轻轻转圈包住,再轻轻...