动物油酸和植物油酸在化学成分上有所不同。动物油酸主要由饱和脂肪酸组成,其分子结构较为稳定,耐高温,不易氧化。而植物油酸则主要由不饱和脂肪酸构成,这种脂肪酸在化学性质上较为活泼,容易发生氧化反应。 三、使用效果区别 由于化学成分的不同,动物油酸和植物油酸在使用效果上也有所区别。动物油酸因其稳定性好,常用...
动物油酸和植物油酸在化学成分上有所不同。动物油酸主要由饱和脂肪酸组成,其分子结构较为稳定,耐高温,不易氧化。而植物油酸则主要由不饱和脂肪酸构成,这种脂肪酸在化学性质上较为活泼,容易发生氧化反应。 三、使用效果区别 由于化学成分的不同,动物油酸和植物油酸在使用效果上也有所区别。动物油酸因其...