看包装：选择正规品牌，包装上应有QS标志、生产日期、保质期；闻气味：天然大米有淡淡米香，无刺鼻香味；手感观察：好大米颗粒均匀，不粘手，无碎米、虫眼；泡水测试：真正的大米泡水后水清无异味，劣质米则可能出现白色漂浮物或发黄。建议多选择“胚芽米”、“糙米”或“杂粮搭配米”，营养更丰富，升糖指数更低。真...
报告指出，国家监委派员查处湖南省隆回县两任县委书记收受贿赂，放任不良商家将劣质米掺进学生营养餐等案件。这是官方首次披露，隆回县两任县委书记收受贿赂，放任不良商家将劣质米掺进学生营养餐。今年以来，隆回县连续两任县委书记被查，分别为王永红、刘军。王永红：以权谋私、擅权妄为 据最高人民检察院12月13日消...
在湖南省邵阳市隆回县，学生营养餐劣质米事件引发了社会广泛关注。这一事件的曝光，揭露了一起关于食品安全和学生营养餐的严重问题。以唤起公众对这一问题的关注，促进相关部门加强监管，让孩子们吃得安全、放心。今年年初，一份详尽的全国中小学食堂及供餐情况的摸底调查结果引发了社会的广泛关注。在这份内容丰富、数据...
劣质大米中最常见的问题之一是霉菌污染,尤其是黄曲霉菌的产生。黄曲霉毒素是一种强致癌物质,长期摄入即使微量也可能增加患肝癌等癌症的风险。其毒性之强,甚至可能通过食物链危害整个生态系统。因此,在选择大米时,务必留意其是否发霉或带有霉味。 二、有害微生物感染:食物中毒的元凶 储存不当的劣质大米还可能成为有...
3：染色大米。是指在普通大米或劣质大米中非法添加色素或其他化学物质，使其颜色改变以冒充优质大米进行销售的违法行为。一些不法商家为了让陈米、发霉米或者品质较差的大米看起来新鲜且色泽诱人，会使用工业染料对其进行染色处理，使之呈现出类似优质新米的颜色。比如将普通白米染成黑米（如血糯米）或紫米等价格较高的...
比如，国际市场的风吹草动、自然灾害、甚至政治问题，都可能对粮食供应链造成影响，这时候进口粮食就成了未雨绸缪的关键。尤其是价格便宜、来源多样的粮食资源，更是中国粮食储备的重要补充。印度的大米：从田间地头到全球粮仓 印度，作为世界上第二大人口大国，同样是一个农业大国。说到大米，印度虽然产量不如中国...
3️⃣ 观察腹白:优质大米腹白小,表示稻谷成熟度高;劣质大米腹白大,通常是不够成熟的稻谷加工而成。4️⃣ 检查爆腰:米粒表面有横裂纹的称为“爆腰米”,裂纹越多,质量越差。这种米做饭易“夹生”,影响口感和营养价值。5️⃣ 闻气味:优质大米有自然香气;劣质大米则有异味,如老味、酸臭味等。
1.有些劣质大米含有重金属,会给身体带来不良影响,长期吃劣质大米可能会引起铅中毒、慢性中毒等问题。 2.优质大米营养价值高,含有丰富的淀粉、蛋白质、碳水化合物、维生素等,对身体有益,而劣质大米营养价值低、容易造成肠胃疾病、患病机率较高。 综上所述,优质大米和劣质大米的口...
如果大米颜色泛黄或有黑斑,油米看起来油浸、透明且颜色不均匀,米粒有一点浅黄,那么这很可能是劣质米。2️⃣ 闻气味:新鲜的大米有一种独特的稻香味。如果大米有霉味或异味,那么这很可能是毒大米。3️⃣ 触摸手感:正常的大米触摸起来手感凉滑,有轻微的涩感。如果大米触摸起来有明显的油腻不清爽的感觉,那么...
1.硬度和腹白：大米的硬度越强，说明蛋白质含量越高。一般情况下，新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬。同时，大米腹部常有一个不透明的白斑，一般含水分过高。2.爆腰：如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米，它的营养价值比较低，不建议购买。3.黄粒：米粒变黄是大米中某些营养成分或者是大...