然后将蒜磨成泥,加入鸡蛋中在蛋壳内部浸泡10分,这样茶叶蛋就会吸收到蒜汁的炖锅味道。 8. 冷却入味:将浸泡好蒜汁的加热茶叶蛋放入冰箱冷却室,冷藏4-6个小时,在此过程中,茶叶蛋会慢慢入味。 9. 剥离蛋壳:将冷却入味的电炖锅茶叶蛋捞出,轻轻剥离蛋壳,注意不要损坏蛋白。 10. 享用:普洱茶叶蛋制作好后即可食用,...
加1片姜，2段葱，1块老冰糖备卤汁，花椒，八角，桂皮，小茴，丁香，再加几片香叶，盐三勺，（盐要多放一点，更入味）生抽老抽各半勺，外加10克茶叶。最好用红茶，颜色味道更好。水开后，把鸡蛋壳磕破，再滚一圈，放入卤汁，（爱吃辣的可以加几条辣椒）卤十分钟，泡一夜再吃，味道更好。茶叶蛋的功效有...
6.把配料放入锅中,加入1200ml清水,再加30g老抽、20g生抽、25g食盐、30g冰糖,然后放入鸡蛋,盖上盖子,大火烧开后,转小火继续煮8分钟左右。 7.时间到关火,把茶叶蛋盛到大碗里,把锅里的料汁也倒入大碗中,让茶叶蛋好好泡一泡。泡上三五个小时,嘴馋了差不多可以吃一个,让茶叶蛋泡上一夜,第二天则更加入味好吃。
注意】扎过眼的鸡蛋在煮制过程中更容易剥壳，且不易胀蛋；茶叶蛋浸泡一夜后食用，味道更佳；煮好的茶叶蛋带汤冷藏可保存一周；鸡蛋的新鲜程度可通过观察气室大小来判断，气室越大则鸡蛋越不新鲜；肾功能不全者不宜食用茶叶蛋。
茶叶蛋的做法 1 然后加入适量的花椒、八角、桂皮,煮开,煮5分钟至冒出香味 2 在锅里加入能没过鸡蛋的水,但是要将鸡蛋拿出来,切记 3 关火放入茶叶,加盖闷一会 4 等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油盐、一点点白糖,味道要稍咸些 5 再放进去生的鸡蛋,大火煮开,小火慢煮10分钟关火 ...
菜系:无 菜式:小吃 烹饪方式:煮 场合:早餐食材用料 鸡蛋8个 白糖少许 花椒30粒 酱油少许 八角2个 绿茶1-2包 黄酒适量 盐少许 老抽少许 生抽少许 绿茶包1-2包立夏快来吃茶叶蛋喽的做法 1如鸡蛋在冰箱里,取出后建议先冷水浸泡1小时左右。 2将八角、花椒、绿茶放入调味袋中,与敲好的鸡蛋一起放入锅中。
大红袍茶,甘香顺滑,将其与鸡蛋做成大红袍茶叶蛋,既能将两者的营养融合在一起,又能给鸡蛋增添食用风味,是一道大人小孩都喜爱食用的小吃。那么,大红袍茶叶蛋的做法大全是怎样的? 材料:农家土鸡蛋10个,大红袍茶叶100克,桂叶、八角、桂皮、辣椒干、盐、老抽各适量。 做法:1、锅置火上,加入适量的清水,将洗干净的鸡蛋...
2、用红茶煮出来的茶叶蛋香气浓郁,最重要的是颜色十分好看。 3、红茶养胃,因为红茶中的茶多酚会产生氧化反应,从而含量减少,对胃的刺激作用减少。 4、绿茶大家都知道有些苦味,用它来煮茶叶蛋口感不好,会有苦涩之感。 5、对于有胃病、体弱者及孕妇的人来说更加不能用绿茶了,因为绿茶属于寒性物质不益食用。
#核桃壳煮鸡蛋的功效作用 核桃壳里面的分心木,和鸡蛋一起煮来吃,作用可大了#核桃炖蛋做法 #自制茶叶蛋 - 书心爱生活于20231025发布在抖音,已经收获了12.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
桑寄生蓮子蛋茶 功效: ✅ 寧神安眠 ✅ 舒筋活絡 ✅ 補肝腎 ✅ 祛風濕 ✅ 滋補調經安胎 材料:(4人份量) 製桑寄生 2兩 白蓮子 2兩 紅棗6粒 雞蛋4隻 片糖 適量 做法: 1️⃣ 白蓮子用熱水浸 15 分鐘,瀝水備用 2⃣ 製桑寄生洗淨,清水浸 20 分鐘備用 ...