百度试题 题目[名词解释] 功能性低聚糖 相关知识点: 试题来源: 解析 基本上不提供热量,具有独特性能与保健功能的糖统称为功能性低聚糖。反馈 收藏
低聚糖是由若干个单糖分子组成的糖类物质,相比于单糖和多糖,它们的分子结构更为简单。功能性低聚糖通过酶法或化学方法从天然产物中提取和合成得到,具有一系列独特的生理功能和药理作用。 功能性低聚糖具有多种功能,其中最为重要的是调节和改善肠道健康。肠道是人体吸收营养和免疫防御的重要场所,其健康状况对整个人体...
功能性低聚糖，一个来自于生物化学当中的专业名词，在医疗领域也会把它叫做是寡糖。从名字当中就能看出来，它属于是一种糖。像我们熟悉的各种糖其实都是由葡萄糖作为单体构成的，比如一个蔗糖分子就可以看做是两个葡萄糖分子连接在一起，而像淀粉则是成百上千个葡萄糖分子连接成长链。有了这样的感性理...
答:功能性低聚糖是指对人体健康具有一定改善效果的功能性糖 类,多是由 2～10 个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合 糖,它们在人体肠胃道内不被消化吸收而直接进入大肠内为双歧杆菌 所利用。 3、功能性低聚糖有什么功能? 答:主要包括:增殖体内双歧杆菌等有益菌,调节肠道微生态平 衡,润肠通便,改善便秘...
功能性低聚糖,又称为非消化性低聚糖,由2~7个单糖分子脱水通过α、β 型等糖苷键连接形成的带有支链或直链的低度聚合糖,具有一定甜度、黏度和水溶性等糖类的特性。功能性低聚糖研究认为包括水苏糖、棉籽糖、异麦芽酮糖、乳酮糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚异麦芽酮糖、低聚龙胆糖、大豆...
功能性低聚糖名词解释 功能性低聚糖,一个来自于生物化学当中的专业名词,在医疗领域也会把它叫做是寡糖。从名字当中就能看出来,它属于是一种糖。像我们熟悉的各种糖其实都是由葡萄糖作为单体构成的,比如一个蔗糖分子就可以看做是两个葡萄糖分子连接在一起,而像淀粉则是成百上千个葡萄糖分子连接成长链。有了这样的...
低聚糖又名寡糖( oligosaccharide)或少糖类，是一种新型功能性糖源，低聚糖集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。简介 它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世纪“未来型”新一代功效食品。是一种具有广泛适用范围和应用前景的新产品，近年来国际上颇为流行。