割烹发音为「かっぽうkappou」，最早出现在 在江户时代后期，「割烹」代表的是「高级料理」，与东京的乡土料理「江户料理」以示区别。到了现代，割烹的最大的特征是以吧台和餐桌为中心的开放式厨房，师傅配合客人的需求喜好量身订做菜肴，而客人也能一边欣赏师傅做菜一边享受料理。「割烹」料理师傅会配合客人的需求喜...
这可不是一般的居酒屋哦,这是一家环境优雅的日料店,还有不少小包间,私密性超棒。最近上海的天气又阴又冷,幸好店里有地暖,脱鞋一坐,立马感觉暖洋洋的。「割烹料理」在日语里是专门做正宗日本料理、怀石会席料理的店。这里的特点是,你可以从柜台看到厨师在烹饪,还能和厨师聊聊天,整个用餐过程非常轻松愉快。 美食...
🔹店名:割烹·鳴 Kappou & Omakase 🔸地址:蜀绣东路31号(首座万豪酒店大堂左侧停车场内40米)“割烹”这个词源自《孟子·万章上》里的“伊尹以割烹要汤”,意思是割主烹从,描述的是一种直接坐在厨房前面,能看到厨师料理的餐馆。在这里,食客通常坐在吧台前,一边享用美食,一边与厨师近距离交流。今天的用餐体验...
品牌100网>生活服务榜>杭州>杭州美食餐厅>杭州日本料理>湖月·割烹料理更新时间:2025-01-01 人均:¥600口味:8.9环境:8.9服务:8.9 地址:平海路53号友好饭店18楼 电话:0571-56180188 0571-86945699 营业时间:11:00-14:00 17:00-21:30 所在榜单:杭州日本料理排行榜>> ...
店名:鮨匠・割烹料理 (七宝宝龙城店) 地址:漕宝路 3299 号宝龙城沿河别墅 11 号楼 交通:9 号线七宝站 1 号口步行 620m 如果你正在寻找一家能满足视觉与味觉双重享受的日料店,那么鮨匠・割烹料理绝对是不二之选,快来这里开启一场精致的日式美食之旅吧!
餐厅详情 相册141 鮨匠·割烹料理(物华路店) 4.8分 27条点评人均¥570 日本料理 营业中 17:00-22:00 溧阳路1155号2幢103室(地铁10号线海伦路站7号出口) 距地铁10号线海伦路站(7口)514m,步行7min 加载中 推荐菜(26) 查看全部 刺身拼盘 活松叶蟹 厚切牛舌 雪花和牛寿喜锅 鹅肝寿司 烤...
割烹料理不仅注重食材的新鲜,更追求应季食材的精致呈现。师傅们通过“割”和“烹”的独特方式,搭配精美的器皿,让每一道菜都成为视觉和味蕾的双重享受。🍣 菜品丰富,精致美味 整个用餐过程中,你会品尝到十多道精心制作的菜品。主厨的服务非常贴心,会细心讲解每道菜的特色,让人倍感亲切。✔...
在日本,割烹并不是一种特定的料理,而是一种特殊的餐馆类型。这种餐馆的特点是顾客可以直接坐在厨房前面,亲眼看到厨师们如何料理食物。割烹餐馆可以非常高档,也可以非常接地气,一切都取决于店家的风格。走进割烹餐馆,你会看到一块长长的木制吧台,厨师们站在背后,与客人寒暄,介绍当天的菜单。然后,他们会一边制作料理...
高颜值又美味日料 | 鮨匠·割烹料理七宝的鮨匠·割烹料理很适合各种聚会约会,门口拍照好看,菜品精致美味,真的一百分💯🎈刺身拼盘,甜虾➕牡丹虾➕三文鱼➕北极贝,每一样食材都很棒,摆盘美丽,看着就很有食欲,每一款都美味,性价比很高。🎈大虾天妇罗,外酥里嫩,整个绝绝子。虾的个头超大,蘸一点特制酱料,一...
哈尔滨日料天花板||喜作·割烹料理我到的比较早,主厨白鸟和助手在准备当餐食材,选了正对主厨的板前位,整餐近距离欣赏帅帅的白鸟先生醇熟的刀法,料理时无比专注,互动时真诚又风趣,一场秋日盛宴,身心胃愉悦。 🈶食材以松叶蟹海胆龙虾为主,还有各种鱼生,很丰富;🥢先付 ✨青柚芋头煮,清新软糯,暖胃的开场,爱...