为获得应用潜力较高的抗菌菌株,对内蒙古地区传统乳制品中分离的8株乳酸杆菌进行抗菌菌株筛选,获得了一株具有广谱抗菌活性的菌株(编号为Q-1-4).经常规生理生化及分子生物学实验,鉴定该菌为副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei).通过实验排除有机酸和过氧化氢干扰后,L.paracasei Q-1-4发酵离心后的无细胞发酵上清液...
对从乳酸菌酸菜发酵液中分离到的能产生抑菌物质的菌株进行了鉴定,并对该菌的发酵产物进行了提取和性质研究.经形态学,生理生化与16SrDNA序列分析鉴定该菌株为副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei).抑菌谱试验表明:除酵母菌外,该抑菌物质对革兰氏阳性,阴性菌和多种致病菌均有较强的抑制作用.经有机溶剂萃取法获得了抑...
目前,关于乳酸菌抗真菌肽抑制真菌的作用机制相对较少.该试验以副干酪乳杆菌ALAC-4产生的抗真菌肽APT为研究对象,采用活细胞计数法评价了其最小抑菌浓度为15.63 mg/mL,抑菌率为65%.以粘红酵母菌作为指示菌,对抗菌肽的抑菌机理进行了初步研究.测定了抗菌肽处理后粘红酵母的β-1,3-葡聚糖和几丁质的暴露量,结果表明...
粘菌素耐药大肠杆菌的传播对公共卫生安全造成了严重威胁,寻求安全有效的抗菌剂迫在眉睫.本研究利用高分辨液质联用(LC-MS)代谢组学技术,结合多元统计分析,探究由副干酪乳杆菌FX-6产生的抗菌发酵物(AMS)对耐粘菌素大肠杆菌(E.coli SHP45(mcr-1))的抗菌机制.结果表明,经AMS处理后E.coli SHP45(mcr-1)代谢轮廓与...
“干酪乳杆菌副干酪亚种作为抗真菌剂的用途”专利由路易斯·佩里尔、 凯瑟琳·洛伊桑斯-帕鲁、 伊夫·蒂里利、 贝诺伊特·富尔曼共同发明。本发明涉及干酪乳杆菌副干酪亚种用于赋予发酵乳产品以抗真菌性质的用途,特别是用于抑制所述产品中子囊菌类霉菌生长的用途。钛学术提
摘要 本发明公开了一种以副干酪乳杆菌发酵乳为原料分离纯化抗菌肽的方法,是以副干酪乳杆菌坚韧亚种FX-6-1为发酵菌株,该菌株于2014年02月23日保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M2014043,制备该菌株的发酵物,加入蒸馏水,混匀静置,离心,过滤膜,上清液经选装蒸发浓缩,冷冻干燥后得抗菌粗提物;经纤维...
1.本发明涉及微生物技术领域,尤其涉及一种用于皮肤抗菌和屏障修复的副干酪乳杆菌及其应用。 背景技术: 2.皮肤作为人体最大的器官生活着广泛的微生物,人体皮肤常见的菌就有二十多种,其中又分为皮肤常驻菌和皮肤暂住菌。皮肤常驻菌是指在皮肤上生长繁殖,完成生命周期的菌,常见常驻菌有表皮葡萄球菌、痤疮棒状杆菌、类...