至此,中国预制菜热度开始飙升,资本更加关注,入局的企业增多,各地区针对预制菜发展的政策不断出台,中国预制菜产业迎来发展红利。 从广义上来说,预制菜是以农、畜、禽、水产品为原料,通过预加工/预烹调而成的预包装成品或半成品菜肴。预制菜可根据预加工程度、菜肴后续处理、调味与否、生熟食以及保质期等综合参考后分...
前瞻产业研究院:2023年中国预制菜产业白皮书(63页).pdf,点击即可下载。包含中国预制菜产业白皮书的报告内容,文档格式为PDF,大小9.55MB,页数63页,字数约33459字,欢迎会员下载