至此,中国预制菜热度开始飙升,资本更加关注,入局的企业增多,各地区针对预制菜发展的政策不断出台,中国预制菜产业迎来发展红利。 从广义上来说,预制菜是以农、畜、禽、水产品为原料,通过预加工/预烹调而成的预包装成品或半成品菜肴。预制菜可根据预加工程度、菜肴后续处理、调味与否、生熟食以及保质期等综合参考后分...
为帮助预制菜产业企业探寻前瞻性业务发展战略,以及政府部门更进一步了解如何助力行业白皮书发展,前瞻产业研究院依托多年在食品行业的积累与研究经验,在4个月内通过开展相关的问卷及线下市场调研,以及访问多名行业专家后研究并起草编制《2023年中国预制菜产业白皮书》,
前瞻产业研究院:2023年中国预制菜产业白皮书(63页).pdf,点击即可下载。包含中国预制菜产业白皮书的报告内容,文档格式为PDF,大小9.55MB,页数63页,字数约33459字,欢迎会员下载