前厅值班表前厅值班表 工作流程 上午9:40-9:55开饭 9:55-10:20开会 10:20-11:00 打扫卫生,整理台面 餐前准备 11:00-13:40站位,迎客 中午 值班 (有客人的情况下值班人员不负责 2点之前接的客人,只负责2点之后 接的客人,检查点菜机开关等相关工作) 下午17:00--17:30开会 17:30--17:50 打扫卫生(...
前厅值班表 服务员: 彭晓雪 张雅 传菜员: 曹舒青王红涛 耿绍辉陈飞 吧员: 郭梦雪鲁静 值班人员注意事项: 1、餐厅没客人时及时关闭电源, 点菜机,音乐 2、当桌客人走后,打扫台面及 地面卫生。 3、清理员工餐桌卫生并摆台。 4、值班人员当天不准体假,如 有特殊情况请示上级 5、当天值班人员次日及时通知 值班...