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步骤 1 辣椒洗净，晒干生水（大太阳下，晒4小时左右即可）2 把辣椒蒂剪掉 3 将辣椒剁碎，加盐拌匀，腌3小时 4 3小时到，倒掉多余的水分 5 把辣椒碎装到无水无油的坛子里 6 加半两盖高度白酒，封坛6周即可开吃 7 做菜拌面来一勺，特别韵味
1、记得洗辣椒不能摘蒂洗，摘了水进到辣椒里面，容易坏2、辣椒一定要选择皮薄肉厚的3、不建议大家用绞肉机，因为绞肉机绞出来辣椒，它是稀烂的，水分全部都出来了，那样的辣椒就算是做成了剁辣椒都不好吃，里面全是水，而且辣椒只剩一张辣椒皮，最好用手工剁4、网上有很多教程说要放姜，我们湖南农村都不放5...
#夏日开胃餐#湖南特产剁辣椒的做法 步骤1 辣椒洗净,晒干生水(大太阳下,晒4小时左右即可) 步骤2 把辣椒蒂剪掉 步骤3 将辣椒剁碎,加盐拌匀,腌3小时 步骤4 3小时到,倒掉多余的水分 步骤5 把辣椒碎装到无水无油的坛子里 步骤6 加半两盖高度白酒,封坛6周即可开吃 步骤7 做菜拌面来一勺,特别韵味 #夏日开胃餐...
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商品名称:哺食旺剁辣椒湖南特产湘锦楼勇哥鱼头剁椒朝天椒红辣椒酱农家自制腌辣椒 朝天椒红剁椒500g 商品编号:10089338709442 店铺:冷味粮油调味店 货号:ewN2JAZt 包装形式:袋装 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺
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