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刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。 刺槐豆胶简介 刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的多糖化合物。 无色,无味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔顿,是极为良好的增稠稳定剂。 与...
别名:刺槐豆胶 英文名称:locust bean gum 分子式:C12H24O11 纯度:99% 有效物质含量:99% 型号:食品级添加剂 品牌:刺槐豆胶厂家 用途:食品增稠剂 主要有效成分:刺槐豆胶 刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂...
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刺槐豆胶对人体是否有害,还要根据个人的体质来判断,一般情况下是不能够一概而论的,需要进行综合性的判断。 1、没有害的情况:刺槐豆是天然植物提取物,里面有丰富的蛋白质,微量元素,矿物质氨基酸等营养物质,能够为身体提供营养物质,只要对刺槐豆胶不过敏,通常不会对身体健康产生伤害。
刺槐豆胶（角豆胶）是既存添加物，可作为增稠剂和稳定剂 制作方法：它是通过将角豆（Ceratonia siliqua Linne）种子的胚乳研磨或溶解并沉淀而获得的。可能含有蔗糖、葡萄糖、乳糖、糊精或麦芽糖[2]新加坡 刺槐豆胶是准许在婴儿配方奶粉中使用的食物添加剂 (Regulation 252) [3]加拿大 刺槐豆胶是加拿大卫生部允许的...
产品名称:刺槐豆提取物、刺槐豆浸膏 产品别名:刺槐豆膏、刺槐豆酊 含量:98% 刺槐豆提取物的功能: 刺槐豆在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂,常与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应,可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。
刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。中文名 刺槐豆胶 外文名 locust bean gum 性质 无色,无味的植物胚乳精制多糖 产地 意大利
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