豆腐干制作方法 家常味道 16粉丝 · 3515个视频 关注 接下来播放自动播放 02:22 “网络热梗”为何成“烂梗”,引家长担忧:听孩子说话跟加密一样听不懂 河南民生频道 7.6万次播放 · 89次点赞 03:57 想象一下16艘055大驱,那场面,壮观到你无法想象! 战事集结地 10万次播放 · 2442次点赞
方法/步骤 1 拿出准备好的A4纸；2 把纸张对折几次以后，折叠成如图所示的样子；3 将纸的左右2个角折叠成下图的样子；4 再像下面图中一样，翻转折叠；5 再次翻转折叠；6 再左右翻转成下面图中的样子；7 最后由左边翻转到右边，把那个角卡进这边角里面；如下图，一个纸质豆腐干就做成功了；注意事项 本人原创...
5 晾晒，将成块的豆腐干放到通风干燥有太阳的地方晾晒，时间越长豆腐干越精道 6 制卤水，取7公斤清水倒人锅内，放人800克精盐、姜丁、桂皮(用纱布袋装好)、香葱、味精，制成卤水。7 煮干。将已制成的卤水回锅烧沸加人豆腐干，煮30分钟左右，取一豆干观察，如色呈棕红，味道香美，即可取出 ...
尽量长点，因为在后期做菜的时候可以切丝，如果太小的话，切出来的丝会太短，改成块的豆腐直接上锅蒸制，开锅五分钟关火，把豆腐拿出来凉凉，再上锅蒸制，这一次要撒盐，均匀地撒在豆腐上边，不需要太多，入一个底味，盐会自动渗透到豆腐里边，
农家传统豆腐干的腌制方法 民间传统美食 纯天然无添加 农村美食 发布农家传统豆腐干的腌制方法 民间传统美食 纯天然无添加 农村美食 剧情介绍:
1. 首先准备好豆腐。2. 然后将豆腐切成较大较厚的块状。3. 接着将切好的豆腐放在沥水篮中，表面均匀抹上适量的盐，置于阳光下晒干。4. 当豆腐体积缩小至原来的几倍，且用手触摸感觉变硬时，即可完成豆腐干的制作。广灵豆腐干，又名五香豆腐干，是山西省广灵县的传统名产，拥有超过100年的制作历史...
1. 选择优质黄豆，进行清洗和浸泡，时长为8-12小时。2. 将浸泡后的黄豆磨碎成豆浆，然后分离豆渣。3. 将豆浆煮沸后加入卤水点制成豆腐脑，再将豆腐脑倒入模具过滤压闸，经过3-5小时过滤压闸后得到白坯豆腐干。4. 将成型的豆腐干放入含有适量八角、丁香、桂皮、盐、糖、味素的汤中进行卤制，温度为...
五香豆腐干的制作方法 1 原料配方 大豆50公斤 全大料(即八角、花椒、小茴香、陈皮、桂皮等)500克 食盐、酱色、五香粉适量 制作方法 把这些配料和浸泡好的黄豆一起上磨，加水制成豆浆，煮熟，然后点浆。 1.点浆：一般采用卤水(氯化镁、氯化钠、氯化钙)点浆，其浓度为波美25度。1公斤卤水兑4公斤清水，...
制作豆腐干的主要工艺流程有:挑选大豆原料;蒸气加热成型豆腐(包括煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌);卤制;烘烤;高温、高压杀菌等步骤。 视频简介 栏目介绍 来源:央视网 更新时间:2013年08月16日 09:05 视频简介:[农广天地]四川南溪豆腐干制作...