1、大火将水煮开以后再加入茶叶滚煮,我用的是2包正山小种。 2、另起一锅,鸡蛋洗净放入锅中,加入清水没过鸡蛋的表面,大火加热,煮开后,调成中火继续煮2分钟。 3、待表皮冷却后,用双手各拿起一个鸡蛋,相互敲击,使鸡蛋的外壳形成裂纹。 4、买的现成的...
1、鸡蛋煮八分钟，捞出敲碎外壳，嫌麻烦的也可以直接把鸡蛋给剥出来 2、一包茶叶，红茶和铁观音都可以，再来两片蒜，拍一下，外皮不用去，一个八角一片橘皮 3、煮茶叶蛋的锅最好不要用铁锅，要用砂锅，砂锅准备好之后，放入一勺盐，适量白糖还有一条辣椒，酱油下入浅浅一层锅底就行了 4、下入适量水上锅煮...
茶叶蛋的正确制作方法,这样做出来的茶叶蛋茶香四溢,比早餐店卖的都好吃!#自制茶叶蛋 #煮茶叶蛋的家常做法 - 張小勺美食于20240611发布在抖音,已经收获了830.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【制作步骤】1、把买来的鸡蛋洗干净之后放在装有水的锅里开大火煮开。2、煮熟的鸡蛋捞出备用，剩下来的水不要倒掉，把适量香叶、桂皮、八角放入进去煮，然后把之前煮熟的鸡蛋放入进去，鸡蛋在放进去之前敲碎一下使其鸡蛋充分入味，再倒入一勺生抽一勺老抽煮熟使其鸡蛋充分入味，当汤色变深时倒入适量红茶盖上盖子...
这样泡出来鸡蛋比茶叶蛋还好吃,酸辣入味又开胃,做一大盘不够吃 05:36 炖羊肉汤,最忌直接下锅炖,牢记三放三不放,羊肉汤奶白不腥不膻 03:00 第一次做茶叶蛋,看闺女大口吃的样子,就知道味道不错 02:19 一学就会蒜香金针菇,成本3元,鲜香滑嫩,开胃又下饭 ...
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4、在茶叶泡开后,加入盐,酱油360智能摘要,再加入少许白糖。 5、放入生鸡蛋,香叶,用大火煮开,在小火慢煮十分钟。 6来自、煮好后将鸡蛋皮敲碎再煮十分钟音与米下,出锅后在汤汁里浸泡一天即可。 除了用茶叶标好盐反路素分存之外,还有用茉莉花,菊花,橘子皮,黄酒,人参等等其他物质腌制茶叶蛋的,效果各有风味,...
1. 鸡蛋的处理：将鸡蛋用水清洗干净，然后放入锅中煮沸 5 分钟，使蛋白凝固。2. 打裂鸡蛋壳：用勺子轻轻敲打鸡蛋壳，使鸡蛋表面出现细微裂纹，并将鸡蛋放入大碗中备用。3. 准备调料：将茶叶、香叶、桂皮等调料放入锅中用水煮沸，加酱油、盐和糖，搅拌均匀。4. 煮鸡蛋：将调料浸泡过的鸡蛋放入锅中...