北京工商大学轻工科学技术学院的刘斌善、刘玉平*等采用分子感官科学的方法确定烧麦中的关键香气成分,考察贮存过程中烧麦关键香气成分的变化情况,为确定烧麦的最佳保质期和优化烧麦的配方提供参考。 1、香气评价分析 香气评价结果表明烧麦和提取...
刘玉平,1969年生于河北,北京工商大学食品学院应用化学系教授、工学博士。 基本信息 中文名称 刘玉平 国籍 中国 出生地 河北 出生日期 1969年 折叠编辑本段简历 本科 化工工艺专来自业 学制4年 硕士 精细化工专业 学制2.360百科5年 博士 应用化学专业 学制3年 ...
刘玉平 1969年生于河北 北京工商大学食品学院应用化学系 教授工学博士 个人简历 本科1990年9月—1994年7月化工工艺专业硕士1995年9月—1998年3月精细化工专业博士2008年9月—2011年6月应用化学专业 主讲课程 讲授的课程主要有《化妆品技术与应用》、《应用化学专业实验》及《应用化学专业英语》。
刘玉平性别:男 系别:应用化学系 职称:教授 学历学位:博士 Email:liuyp@th.btbu.edu.cn 个人简历教育经历: 1994年6月毕业于河北轻化工学院化工系,获学士学位 1998年3月毕业于北京轻工业学院化工系,获硕士学位 2003年11月—2004年2月 澳大利亚墨尔本皇家理工大学进修 ...
刘玉平,1969年生于河北,北京工商大学食品学院应用化学系教授、工学博士。 基本信息 中文名称 刘玉平 国籍 中国 出生地 河北 出生日期 1969年 目录 1简历 2主讲课程 3主要研究360百科领域 4主要学术成果 折叠编辑本段简历 本科 化工工艺专业 学制4年 硕士 精细化工专业 学制2.5年 ...
刘玉平性别:男 系别:应用化学系 职称:教授 学历学位:博士 Email:liuyp@th.btbu.edu.cn 个人简历教育经历: 1994年6月毕业于河北轻化工学院化工系,获学士学位 1998年3月毕业于北京轻工业学院化工系,获硕士学位 2003年11月—2004年2月 澳大利亚墨尔本皇家理工大学进修 ...
刘玉平性别:男 系别:应用化学系 职称:教授 学历学位:博士 Email:liuyp@th.btbu.edu.cn 个人简历教育经历: 1994年6月毕业于河北轻化工学院化工系,获学士学位 1998年3月毕业于北京轻工业学院化工系,获硕士学位 2003年11月—2004年2月 澳大利亚墨尔本皇家理工大学进修 ...
刘玉平，1969年生于河北，北京工商大学食品学院应用化学系教授、工学博士。简历 本科 化工工艺专业 学制4年 硕士 精细化工专业 学制2.5年 博士 应用化学专业 学制3年 主讲课程 讲授的课程主要有《化妆品技术与应用》、《应用化学专业实验》及《应用化学专业英语》。主要研究领域 主要研究领域为新香料化合物的设计、...