内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室 被引频次 1700 成果数 157 H指数 22 G指数 38领域: 食品科学与工程 期刊 82.8% 会议 8.9% 专著 0% 其它 8.3% 总计 157篇 2015年成果数23 2015年被引量343 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 The Space Environment Activates Capsular Polysaccharide ...
1.适合乳酸菌16SrRNA序列测定的引物设计,申请日期:.2010-05-12申请人:内蒙古农业大学,发明人:张和平,孙志宏,张家超,刘文俊,包秋华. 2.益生菌乳制品中植物乳杆菌的快速定性、定量测定方法.申请日期:2010-05-26,申请人:内蒙古农业大学,发明人:张和平,包秋华,刘文俊. 3.益生菌乳制品中鼠李糖乳杆菌的快速定性、...
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作者单位 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室 农业农村部奶制品加工重点实验室 内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室 内蒙古呼和浩特 010018; 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室 农业农村部奶制品加工重点实验室 内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室 内蒙古呼和浩特 010018; ...
份采集来自内蒙古赤峰地区的传统发酵乳制品(6份酸奶油样品、5份酸牛奶样品、4份奶豆腐样品)进行乳酸菌的分离纯化,运用16S rRNA序列分析和系统发育进化关系对其种属进行鉴定.结果表明:经16S rRNA基因序列分析,将分离到的116株乳酸菌鉴定为7个属,13个种.其中Lactococcus lactis占总分离株的56%,是内蒙古赤峰地区发酵乳...
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