刘利明,男,1974年出生,内蒙古乌兰浩特市人,中式烹调技师,内蒙古烹饪大师,内蒙古十大名厨,国家职业技能鉴定中级考评员,2015年创办经营兴安盟红城刘家小酒馆至今。 擅长川菜、湘菜、鲁菜、粤菜、东北菜、蒙餐及食品雕刻。1992年进入校办饭店学徒。2000年至2006年担任兴安盟雅园餐厅、雅园大酒店行政总厨。2007年至2014年在沈...