刘公庙挂面的基本介绍 刘公庙手工挂面产自樟树市刘公庙镇属江西省樟树市特产。刘公庙挂面源于清代,至今已有200多年历史。刘公庙挂面以其用料考究、做工精细、面条盘圆不折、耐煮不糊、闻有清香、吃而爽口,而名闻市内外。刘公庙面师扯出的挂面细长而有韧性,一般长度为1.5米,最长的可达2米,有“细若锦丝、亮...
樟树特色年货之刘公庙粉皮、油面,来一口软滑的粉皮,嘬一口细长的挂面,这是最熟悉的家乡味道,也是最美好的童年记忆 #江西樟树 #网络中国节·春节 #舌尖上的美食 @DOU+小助手 - 樟树发布于20230119发布在抖音,已经收获了408.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
#宜春生活#【樟树刘公庙手工挂面 传承百年的味道】樟树市刘公庙镇的手工挂面源于清代,至今已有二百多年历史,可谓是源远流长,经过长期实践,其工艺日趋完善。纯手工挂面味道鲜美可口,煮时耐煮耐泡,绑把成型,携带方便,是老、幼及病人、产妇喜爱的方便食品。因其长而细,谐音长瘦,民间俗称“长寿面”,非常吉利。