刘三姐独家秘制红烧肉的做法 五花肉切块,大小适中 葱切段姜切片备好 五花肉放入碗中,倒入老抽或酱油,白糖、料酒,葱姜、八角、花椒用手抓匀,腌制10分钟 锅大火烧热,少许油,油热放入腌制好的五花肉,不要把腌制后的汁全部倒进去,留一部分在碗里。 翻炒至肉外表变色,出油,注意不要糊锅,如糊锅可以加入碗里剩余的...