把所有材料放到厨师机里打到面团光滑(稍微扩展即可)(留一点点蛋液不放,最后刷表面用) 步骤2 温度还是要控制一下,不要超过28度,然后开始第一次发酵。参考环境温度26度,发酵四十分钟左右,体积两倍大,手指戳空不回缩不塌陷,有发酵香,手指按下去轻微回弹,并且有指印,拍起来邦邦响,像拍肚皮一样,这都是一发完成的...
1. 制作原料不同：全麦白列巴采用全麦面粉与普通面粉的混合物进行制作，而全麦黑列巴则仅使用全麦面粉。2. 颜色不同：全麦白列巴呈现出较浅的颜色，有时接近普通白巧克力的颜色，而全麦黑列巴的颜色则较深，制作出来的面包外观偏黑。3. 口感不同：全麦白列巴的口感较为松软，而全麦黑列巴则感觉...
核桃仁 10克（个人口味酌情增减）瓜子仁 10克（个人口味酌情增减）葡萄干 10克（个人口味酌情增减）白芝麻 10克 燕麦片 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 老做法，将鸡蛋、糖、面粉搅拌均匀，然后少量多次慢慢加入牛奶，和成胶粘面团。2 放入酵母，用面包机揉面档进行第一次揉面。再放入黄油、盐进行第二次...
全麦列巴(无糖)的做法步骤 步骤1 牛奶中加入鸡蛋、食用油、酵母和盐,搅拌均匀,倒入面粉中,制成较硬的面团。鸡蛋预留一点儿留着刷列巴的表面 步骤2 成团后,醒面5分钟,揉成光滑的面团,再醒面5分钟,将面团擀成长方形,撒上葡萄干、核桃碎,卷起成型 步骤3 烤箱发酵30分钟,取出刷蛋液,可以刷2遍,颜色...
全麦面包粉 150g 牛奶 75g 盐 2g 鸡蛋 1个 果仁果干 125g 酵母粉 3克 代糖 20g 鸡蛋（蛋液） 1个 燕麦片 适量 步骤 1 打一个鸡蛋，加入牛奶，加入酵母粉，搅拌均匀 2 过筛，加入全麦面包粉（没有的换成全麦粉就行啦）3 加入代糖 4 用筷子搅拌成絮状 5 用手揉成团 6 盖上保鲜膜，温暖的地方醒发...
预览播放中,打开优酷APP看高清完整版 做了全麦列巴,口感丰富、松软有嚼劲 +追 超清画质 评论 收藏 下载 分享 选集 00:24 鱼肉吃多了,可以下碗酸辣粉吃 2021-02-05 00:21 过年必备美食之可乐鸡翅 2021-02-05 00:33 隔壁小孩的最爱,糖醋排骨 2021-02-05 00:31 过年必备硬菜之麻辣鸭头 2021-02-05 00:...
列巴在俄罗斯不仅仅是食物，更是家庭和文化的纽带，象征着共享的温馨时光。列巴的营养特性 1.易于消化与特殊口感 列巴的全麦特性使其富含膳食纤维，易于消化，同时其表皮的脆硬与内芯的松软形成了鲜明的对比，使得每一口都充满了惊喜。列巴独特的质地和口感，使其易于消化且令人食之不忘，提供美好的咀嚼体验。
全麦列巴的做法步骤 步骤1 全麦粉100克、面粉200克、酵母冬天4克/夏天3克、白糖25克、盐3克、牛奶105克、半个多的鸡蛋液搅拌成面絮 ps:一颗鸡蛋两用,大部分用来和面,剩一点烤之前用来抹面 步骤2 加入25克油,揉成团,醒发10分钟 步骤3 醒面过程中准备果干,坚果类烘烤一下更香,150度10分钟 例如:核桃、榛仁...
2 铺的满满的卷进去，卷好放烤盘里在醒发10几分钟，在刷蛋液，烤箱预热5分钟直接放进去烤 3 温度调的160度就差不多了，一般烤25分钟就可以了 4 温度可能烤箱不同略有不同，根据情况自己调整，不能一概而论，注意⚠️观察一下 5 一个黑麦列巴；一个全麦列巴 6 切片一定要在完全冷却以后 ...
坚果全麦列巴,一口爱上! 你有没有试过那种一口咬下去,满嘴都是坚果和果干的列巴?今天我要分享一个超级好吃、口感丰富的全麦列巴食谱,保证让你吃了还想吃! 食材准备 全麦粉:175克 高筋粉:175克 鸡蛋:2个 牛奶:100克 白砂糖:60克 黄油:20克 盐:3克 酵母:4克 葡萄干:一大把 核桃仁:一大把 坚果仁:...