问题:切鱼片的刀必须是专用的,且不能沾什么? 答案:水 游戏简介:《倩女幽魂》手游是由网易雷火工作室出品的即时制MMORPG手游。本作由网易第一玄幻网游《倩女幽魂》原班人马倾力打造,沿袭倩女品牌极致唯美画风与人设,用音与画的结合,将玩家带入丰富的人妖魔世界。再现经典玩法,实现多人实时PK;极品装备公平随机掉落,...
你好1 如果是切生鱼片的话，刀是不能够沾水的！需将鱼肉切得很薄后才可食用。沾水会影响鱼片的厚度和口感。
生鱼片日语叫“刺身”，是日本料理中最具代表性的食品。在桃太郎日本美食广场，记者就品尝了这道美食。日本料理师介绍，生鱼片所选择的鱼肉一定要新鲜，而切鱼片的刀也是特制的，不能沾水，需将鱼肉切得很薄后才可食用。沾水会影响鱼片的厚度和口感。
1.切好的鱼片 2.大头鲢一条,两斤不到,去鳞去鳃清洗干净(杀鱼去鳞去鳃破肚处理内脏,可让卖鱼的老板帮忙处理) 3.洗干净的鱼放在砧板上,右手拿刀,左手按住鱼身,从鱼尾部下刀,刀放平顺着鱼骨往鱼头部位推动 4.刀推动至靠近鱼头部位切下,一半鱼就分开了 5.翻过另一面,同样的方法,从鱼尾处下刀,刀放平顺...
1.切好的鱼片 2.大头鲢一条,两斤不到,去鳞去鳃清洗干净(杀鱼去鳞去鳃破肚处理内脏,可让卖鱼的老板帮忙处理) 3.洗干净的鱼放在砧板上,右手拿刀,左手按住鱼身,从鱼尾部下刀,刀放平顺着鱼骨往鱼头部位推动 4.刀推动至靠近鱼头部位切下,一半鱼就分开了 ...