缺点:1.长时间的连续培养难以保证纯种培养;2.菌种发生变异的可能性较大。 补料分批发酵: 优点:1.可以除去快速利用碳源的阻遏效应,并维持适当的菌体浓度,使不至于加剧供氧的矛盾;2.克服养分的不足,避免发酵过早结束。反馈 收藏
分批发酵的优点:①对温度的要求低,工艺操作简单;②比较容易解决杂菌污染和菌种退化的问题;③对营养物的利用效率较高,产物浓度也比连续发酵要高一些。 缺点:①人力、物力、动力消耗较大;②生产周期较长,由于分批发酵时菌体有一定的生长跪履,都要经历延滞期、对数生长期、稳定期和衰亡期,而且每批发酵都要经过菌种扩...
缺点:非生产时间较长,设备利用率低。 连续发酵 定义:培养基料液连续输入发酵罐并同时放出含有产品的相同体积发酵液,使发酵罐内料液量维持恒定,微生物在近似恒定状态(恒定的基质浓度、恒定的产物浓度、恒定的PH、恒定菌体浓度、恒定的比生长速率)下生长的发酵方式。优点:能维持低基质浓度,可提高设备利用率和单位...
缺点是培养基易积累有毒代谢物;菌体浓度不易维持;已出现阻遏效应。 补料分批发酵在分批培养的过程中,去除一定体积的培养液并间歇或连续的不加新鲜培养基。优点是发酵系统中维持很低的机制浓度,可以出去快速利用探源的阻遏效应,并维持适当的菌体浓度,使不致加剧供氧矛盾;避免培养基积累有毒的代谢物。不需要严格的无菌...
缺点 ①人力、物力、动力消耗较大; ②生产周期较短 ③生产效率低。 ① 对设备的合理性和加料设备的精确性要求甚高; ② 营养成分的利用较分批发酵差,产物浓度比分批发酵低; ③ 杂菌污染的机会较多,菌种易因变异而发生退化。 对补料过程中加入的物料无菌要求高,如果这个过程中有处理不当,之前的过程全部作废,发酵...
然而,连续流加发酵也存在一些缺点: -对设备的要求较高,需要有连续供料和排废液的设备。 -难以对不同微生物进行个性化优化,因为整个发酵过程都是连续进行的。 -难以控制发酵条件的变化,如温度和pH的稳定性较差。 3.分批补料发酵 分批补料发酵是分批发酵和连续流加发酵的结合,其工艺流程是通过连续补充新的培养基来维...
连续发酵是以一定的速度向发酵罐内添加新鲜培养基, 同时以相同的速度流岀培养液, 从而使发酵罐内的液量维持 恒定,微生物在稳定状态下生长。 补料分批发酵是又称半连续发酵,是介于分批发酵和连 续发酵之间的一种发酵技术,是指在微生物分批发酵中,以 某种方式向培养系统补加一定物料的培养技术。反馈...
发酵方法 比较内容 分批发酵 连续(流加)发酵 分批补料发酵 其她 优点 ①对温度的要求低,工艺操作简单; ②比较容易解决杂菌污染与菌种退化等问题; 1对营养物的利用效率较高,产物浓度也比连续发酵要高。 ①可以提高设备的利用率与单位时间产量,只保持一个期的稳定状态; ②发酵中各参数趋于恒值,便于自动控制; ③...
图表比较分批发酵、连续(流加)发酵和分批补料发酵优缺点 表一:分批发酵、连续(流加)发酵和分批补料发酵简单比较 发酵方法 比较内容 分批发酵 连续(流加)发酵 分批补料发酵 定义 指生物反应器的间歇操作,在 发酵过程中,除了不断进行通 气(好氧发酵)和为调节pH 而加入的酸碱溶液外,与外界 没有其他物料交换• ...
分批发酵、 连续流加发酵和分批补料发酵优缺点比较 图表比较分批发酵、 连续(流加) 发酵和分批补料发酵优缺点? 表一: 分批发酵、 连续(流加) 发酵和分批补料发酵简单比较 呼吸作用与发酵的根本区别在于: 电子受体不是将电子直接传递给底物本身的中间产物, 而是交给电子传递系统, 并逐步释放能量后再交给最终的电子...