公司将刀具柜管理工作纳入各部门管理范围,各部门负责刀具柜管理工作的组织实施和监督检查。 第四条组织实施 公司设立刀具柜管理委员会,负责刀具柜管理制度的推行和督促检查,各部门设立专职人员负责刀具柜管理。 第二章刀具柜的设置与管理 第五条刀具柜的设置 公司将刀具柜设置在专用的刀具室内,刀具室内应设有门禁系统...
第二条本制度适用于所有使用刀具柜的单位及人员。 第三条刀具柜是指用于存放和管理各类刀具的柜子,可以是钢制或木制。 第四条刀具是指各类专用刀具,包括但不限于刀片、刮刀、剪刀、水果刀等。 第五条刀具柜的管理旨在维护单位的工作秩序和安全,确保刀具的完整和正常使用,防止刀具被盗、遗失或滥用。 第二章刀具柜...
刀具柜管理制度不仅可以提高厨房工作效率,还可以保证刀具的安全和长久使用。下面将介绍一套完善的厨房刀具柜管理制度。 二、刀具柜管理制度的建立 1.制定管理规定 在建立刀具柜管理制度之前,需要制定相关的管理规定,明确刀具的使用范围、使用方法和保养要求。同时,也需要制定刀具的保管制度和领用制度,确保刀具的安全使用...
本制度适用于公司内所有刀具柜的使用和管理。 三、责任部门 由生产部负责刀具柜的日常管理和维护工作。 四、刀具存放规定 1. 所有刀具必须按照指定的刀具柜进行存放。 2. 刀具应分类存放,确保每种刀具有固定的存放位置。 3. 存放刀具时,应确保刀具清洁、无油污,并妥善放置,避免碰撞损伤。 五、刀具领用与归还 ...
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