“出刃”是日语中的词语，字面意思是“出刀”。在日本刀剑文化中，出刀一般指刀剑被抽出鞘子的动作，通常是为了进行战斗或自卫。出刀是武士精神与技艺的象征，因此在日本文化中具有重要的地位。现代使用中，“出刃”也可以用来形容某些具有强烈攻击性的事情，比如形容某个人的话语锋利、尖锐而具有攻击性，...
寿司刀简单介绍(2)(柳刃、出刃)牛刀日式厨刀。#刺身刀 #寿司工具 #厨房好物 - 濑户料理培训于20220924发布在抖音,已经收获了107.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
刀柄 中子对比,菜切、出刃、柳刃、薄刃#厨刀资料 #厨刀科普 #日本厨刀 @正本 - 正本于20240307发布在抖音,已经收获了24个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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單刃, 適合左手人士使用。 手柄: 櫻花木。 出刃主要是開魚的刀具。日本人最愛吃魚,所以處理魚類的刀具非常多,而出刃無疑是其中的代表。刀身比較厚重,特別是刀背後端尤其的厚,刀刃長度從120mm至240mm都有。單邊開刃,但刀刃卻並不像薄刃一樣是平直的,而是帶有一定的弧度。這樣設計的好處顯而易見:寬厚的刀身...
出刃(Deba)是日本的传统厨房用刀,用于屠宰家禽类和处理鱼类、海鲜类。但是出刃用来处理鱼类比较多,它们具有短而宽的刀片,其厚度和宽度足以切穿鱼的骨头。 传统的出刃是单面开刃的,但是后来也发明了西式的双面开刃的出刃刀。单刃的更加锋利,但是相对的磨刀也需要更加专业的手法,而双面开刃的则更加容易维护,适合一般...
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相思刃刀刃之上有他用怜松一点一点刻上去的字。 连柳清松自己都不得知。 或许许多人在此刻会想到是有人偷了刀,换了个赝品来,可召南脑子里只有一个想法—— 柳清松在使诈。 柳清松死的突然,定没有交代要好好保存相思刃的机会,如此只有流白山庄的人的人会收着这刀,可现在这把刀是假的,那只有一个可能——柳...