沙拉之王——凯撒沙拉的由来 很多人在我们安妮餐厅都吃过凯撒沙拉,大家知道凯撒沙拉是怎么来的吗? 当年,为了避开美国的禁酒令(读过《教父》的人应该都知道这条规定),意大利人凯撒·卡迪内离开美国圣迭戈,到墨西哥蒂华纳开了自己的酒店,Ceasar Hotel. 1924年7月的某一天晚上,餐厅里突然来了许多客人,可是,餐厅里几乎...
凯撒沙拉的由来..除了食用方便外,现代人对美的追求也是让凯撒沙时至今日仍然深受喜爱的原因之一:它那鲜艳的颜色与和谐的色彩组合不仅看起来非常诱人而且可以刺激人的食欲哦!
开在蒂市旅游区的凯撒餐厅(Caesar’s)因此沾了光,凯撒沙拉也正是在去蒂市消遣的美国人口口相传之下,做大做强,蜚声国际。 据说(只是据说),凯撒沙拉是偶然机会下搞出来的。某日凯撒的餐厅突然来了很多朋友和客人,而厨房里不剩下什么了,凯撒灵机一动就从现有的材料里选了几样,再捣鼓捣鼓,就做出了这么一款「流...
在凯撒沙拉传遍世界之前,部分美欧群众甚至认为吃沙拉是一种很激进的行为,或者,只有娘娘腔才会去吃沙拉这种东西…凯撒沙拉后来广受欢迎,也许因为它做起来实在比较方便,原料又不难准备,而整个制作和享用过程能让所有人参与其中的缘故吧。 以下是茱莉亚·查尔德认可的凯撒沙拉食谱,供你参考(注意,没有加凤尾鱼,跟凯撒餐厅供...
凯撒沙拉是一个名叫 Caesar Cardini (凯撒·卡蒂尼)的哥们发明的(“Caesar” 在意大利语里的写法是 “Cesare”,看过 “The Borgias” 、即《波吉亚家族》的同学应该知道怎么读了)。第一次世界大战后,意大利人卡蒂尼和弟弟 Alex 从意大利跑到美国加州圣地亚哥发展。但兄弟俩到美国时,不巧美国还在禁酒(对开餐厅的人...