凤凰单丛（枞）茶，属于乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇凤凰山，现已有900余年的历史。该区属于南亚热带季风气候，最高海拔为1497.8米。茶区云雾雨量多，山高日照短，具有冬寒来得早，春冷去也迟，盛夏无酷暑的独特天气特点。盛产名茶著称的乌岽山，具有“山高高，雾蒙蒙，天无三日晴，地无百步坪”之特点。
凤凰单枞，也称为凤凰单丛，是一种乌龙茶（青茶类），属于半发酵茶，是全国的六大茶类之一。它产于广东省潮州市的凤凰山，凤凰山又是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地。茶农们从凤凰水仙品种中分离、筛选出众多品质优异的单株，并且在制茶过程中，都是一棵一棵单独采摘、制茶，故得名为“凤凰单丛”。凤...
凤凰单枞是一种源自广东省潮州市的优质乌龙茶，属于传统的半发酵茶。它的制作工艺独特，采用高山茶树的嫩叶，通过复杂的工艺制成，具备独特的香气和风味。一、凤凰单枞属于什么茶，为什么叫鸭屎香？凤凰单枞属于乌龙茶，特别是其细分中的一种。它的制作过程经历了采摘、萎凋、摇青、杀青、揉捻和干燥等多个步骤。这种...
凤凰单丛（枞）茶，是受地理标志产品专用标志保护产品，生长于广东省潮州市境内丘陵地貌，保护区范围内海拔≥100m，土壤有机质≥2.0%，耕作层土壤pH值4.0至6.5。立地条件 保护区范围内海拔≥100m。丘陵地貌。土壤有机质≥2.0%。耕作层土壤pH值4.0至6.5。栽培管理 1. 苗木选择：无性繁殖方式育苗。插穗为...
单丛茶：主要产地在广东，其中以凤凰单丛、岭头单丛，其它各地也陆续推广。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶，最老的宋种将近700年历史，而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上。岭头单丛而也在近三十年来快速发展，慢慢打出市场。单丛茶：历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，...
凤凰单枞，属于乌龙茶类，青茶品种之一，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。该茶主产于主要产于广东省潮州市凤凰山，而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，故得名为“凤凰单丛”。“凤凰单丛”是比较专业的叫法，而普通茶友们一般...
1、凤凰单枞属于乌龙茶类，也属于半发酵茶，是全国的六大茶类之一，这种茶产自于广东省潮州市的凤凰山，潮州市的凤凰山又属于国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，凤凰单枞是茶农们从中分离筛选而得的品质优良的单株。2、凤凰单丛实际上是专业的叫法，而民间习惯将它称为凤凰单枞。凤凰单枞花香类型多样而且清高...