凤凰单丛（枞）茶，属于乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇凤凰山，现已有900余年的历史。该区属于南亚热带季风气候，最高海拔为1497.8米。茶区云雾雨量多，山高日照短，具有冬寒来得早，春冷去也迟，盛夏无酷暑的独特天气特点。盛产名茶著称的乌岽山，具有“山高高，雾蒙蒙，天无三日晴，地无百步坪”之特点。
凤凰单枞，也称为凤凰单丛，是一种乌龙茶（青茶类），属于半发酵茶，是全国的六大茶类之一。它产于广东省潮州市的凤凰山，凤凰山又是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地。茶农们从凤凰水仙品种中分离、筛选出众多品质优异的单株，并且在制茶过程中，都是一棵一棵单独采摘、制茶，故得名为“凤凰单丛”。凤...
1、凤凰单枞属于乌龙茶类，也属于半发酵茶，是全国的六大茶类之一，这种茶产自于广东省潮州市的凤凰山，潮州市的凤凰山又属于国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，凤凰单枞是茶农们从中分离筛选而得的品质优良的单株。2、凤凰单丛实际上是专业的叫法，而民间习惯将它称为凤凰单枞。凤凰单枞花香类型多样而且清高...
凤凰单枞，又称凤凰单丛，属于乌龙茶类，是广东乌龙的代表品种。其产于广东省潮州市凤凰山，因茶树单株采摘、单独制作而得名。凤凰单枞具有花香浓郁、滋味醇厚、回甘力强等特点，被誉为乌龙茶中的珍品。二、凤凰单枞的起源与发展 凤凰单枞起源于南宋末年，至今已有900多年的历史。在明清时期，凤凰单枞逐渐发展成为全国...
凤凰单枞，一种古老而独特的中国茶，属于乌龙茶类，是乌龙茶中的珍品。其产地为中国广东省潮州市凤凰山，这里山清水秀，云雾缭绕，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。凤凰单枞茶以其独特的品质、香气和口感，深受茶客们的喜爱。凤凰单枞茶的制作工艺精湛，需要经过严格的采摘、晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻和烘焙...
单枞茶是乌龙茶类，属于半发酵茶。单枞茶外形紧结，带有着微微弯曲，色泽呈现为黄褐色，看起来带有光泽，油润明亮，用热水冲泡后的茶汤呈现为金黄色，清澈透亮，香气浓郁，带有着桂花香气，滋味浓厚甘爽，花香，茶香等多种香气结合在一起，咽下后唇齿留香，令人心旷神怡，入口回甘，香醇爽口，带给人不一样的独特...
凤凰单枞茶,是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一。凤凰单枞茶有700多年的生产历史,源远流长,声誉远播。 单枞茶是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成,因此成茶的香气、滋味有所不同,当地习惯按不同的香型将单枞茶分为黄栀香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香...
凤凰单枞属于乌龙茶 乌龙茶属于半发酵型茶叶，制作工艺精细，采摘后的茶青，经过萎凋、摇青，破碎叶细胞使茶叶轻发酵。后经过杀青、揉捻和烘干，形成特有的香气。乌龙茶分为浓香型乌龙茶和清香型乌龙茶。凤凰单枞则属于清香型乌龙茶。相比于绿茶，乌龙茶在制作工序中，茶叶的多酚类物质随着制作过程中的氧化而减少，部分...