凤凰单枞,鸭屎香和宇宙飞船 | 一、单枞是什么意思清同治、光绪年间,茶农在栽培过程中,发现某株茶树由于特定的生活条件影响,产生特殊的优美香味。于是,茶农们开创了一种独特的茶叶生产方式:单株采摘、单株加工烤制、单株售卖。这种精细化的管理,成就了凤凰单丛“一树一品、一品一香”的特性,也由此得名“单枞”。之所...
这款茶之所以叫做鸭屎香单枞,原因有三个。首先,是因为鸭屎香单枞最开始是种植在鸭屎土壤里面,茶树是吸收了鸭屎当中的养分而长得这么茂盛的。其次,是因为茶叶的形状,其形状较为特殊,和鸭脚相似,被称之为鸭脚木叶。 最后一个原因,是因为这种茶树是从乌岽引进来,在茶农的细心管理下制成的茶。当地人喝了此茶之后,...
凤凰单枞属于乌龙茶类,属于半发酵茶,主产于广东省潮州市凤凰山,而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地,数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株,故得名为“凤凰单丛”。 “凤凰单丛”是比较专业的叫法,而普通茶友们一般习惯性地随民间叫法,称为“凤凰单枞”。凤凰单枞茶,是...
凤凰是一座山的名字,单枞指单株茶树单独制作加工 47 24 6 7 举报发布时间:2024-08-14 17:17 全部评论 大家都在搜: 万事好商梁先生 ... 潮州朋友送的,评价一下 1月前·广东 1 分享 回复 程掌柜 作者 ... 这这这这[捂脸] 1月前·广东 0 分享 回复 展开8条回复 ZDX ... 北浪 4周前·广东 0...
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通常人们认为,凤凰单枞产于潮汕,但其实凤凰单枞的凤凰指的是凤凰山,而凤坪所在的山脉,据蓝永达书记所说,同属凤凰山脉。 这里同样是凤凰单枞的原产地,“潮汕的茶客嘴巴这么叼,是不是正山的,一口就能喝出来。” 凤凰山脉的位置 图源:广东水利 这时候,村里一台挂着大喇叭的面包车经过,那是移动的百货商店,村里一旦...
单枞“锯朵仔”杏仁味的茶,你喝过吗?单丛还有一个很有趣的名字,叫作“锯朵仔”,乍一听真是莫名其妙,难道这又是什么的高深词语? 原来这个名字得来是因为杏仁香凤凰单丛的茶树叶子有明显的锯齿形状,所以叫“锯朵仔”, 凤凰单丛均已香气命名 - 潮州市潮安区凤凰镇
茶树是凤凰山最主要的经济林。植茶土壤按80年代初潮州市土壤普查初步分析，自高海拔至低海拔，可分为黄壤、红壤、赤红壤和水稻土四大类，自然土壤母质主要是花岗岩风化而成。化学成分 主要成分分别为：八仙单枞是异丁酸芳樟酯、脱氢芳樟醇、吲哚、5-正丁基-δ-戊内酯；桂花香是芳樟醇、吲哚、5-正丁基-δ-戊内酯、...