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一、大乌叶的"意外"成名史 2003年凤凰山的一场倒春寒，让茶农老林在自家茶园发现了几株被冻伤的茶树。谁都没想到，这些叶片发乌的茶树竟孕育出了穿透力极强的栀子花香——这就是初代大乌叶的诞生。 在单枞茶以蜜兰香、鸭屎香称王的时代，大乌叶曾因"香气太冲"被茶商压价收购。转机出现在2016年，某茶艺师在...
作为一个茶小白,我第一次接触的凤凰单枞是鸭屎香,接着就是大乌叶了。🍃据说,凤凰单枞的香型有很多种,但每一种都不是单一的,而是复合型的。比如我们常见的鸭屎香,其实属于银花香(即金银花香),因为制茶师傅的工艺不同,喝到的滋味也会有所不同。有时候,我不仅能从中喝到金银花的香气,还能感受到些许栀子花的香...