在冻力瓶中配制6.67%试样溶液120mL,加盖,在10 ℃士0.1℃低温槽内冷却16 h~18 h，将冻力瓶从恒温水槽中取出,迅速放在冻力仪圆台上。冻力仪“深度”选择4mm,“速度”选择0.5mm/s或1mm/s,测定凝冻强度,样品测试需在2min内完成。A.4.4 结果计算 直接从冻力仪中读出测定的凝冻强度数值,单位以Bloomg表示。结...
凝冻强度(仅限硬胶囊) 取本品两份各 7.50g,分别置内径为 59±1mm的冻力瓶中，加水105g用橡胶塞密塞，在室温下放置1~4小时，使供试品充分吸水膨胀，在65±2℃的水浴中搅拌加热15分钟使溶散均匀，取冻力瓶置磁力搅拌器上，打开瓶塞，加磁力搅拌子，再盖上橡胶塞，磁力搅拌5分钟，使溶液分散均匀，且凝结在冻力...
明胶的凝冻强度与其分子量、氨基酸组成、提取工艺密切相关。高质量的明胶通常具有更高的凝胶强度，而测定仪的作用就是通过标准化的测试方法，量化这一指标。常见的测试方法包括Bloom测定法，即利用特定重量的柱塞压入明胶凝胶表面，测量其变形程度，从而计算出凝冻强度值。## 测定仪的关键技术特点 现代明胶凝冻强度测定仪...
明胶凝冻强度检测仪的核心部件是高精度压力传感器和恒温控制系统。传感器灵敏度直接决定测量结果的准确性，通常要求分辨力达到0.1克。恒温系统则确保测试过程温度波动不超过±0.1℃，因为温度变化0.5℃就可能导致凝冻强度测量值出现5%以上的偏差。在实际操作中，样品制备环节尤为关键。明胶溶液需在特定条件下充分溶胀，通...
凝胶强度测定仪用于测量胶体或凝胶材料的强度，通常采用以下几种方法：压缩测试：通过施加垂直压强，测量样品在受力情况下的承受能力。拉伸测试：测量样品在被拉伸时的强度和断裂行为。推入测试：通过测量探头在凝固明胶中插入的阻力来确定凝冻强度。工作流程：样品准备：将明胶溶液按照规定比例制备，并在规定温度下冷却成...
胶囊用明胶是动物的皮,骨,腱与韧带中胶原蛋白不完全酸水解,碱水解或酶降解后纯化得到的制品。 试验方法 凝冻强度(仅限硬胶囊) 取本品两份各 7.50g,分别置内径为 59±1mm的冻力瓶中,加水105g用橡胶塞密塞,在室…
明胶空心胶囊凝冻强度受湿度影响明显。储存时间增长可能会降低凝冻强度。凝冻强度的波动会影响药品的稳定性。动物来源明胶制成的胶囊凝冻强度有特点。植物来源明胶的胶囊凝冻强度有所不同。添加剂的使用会对凝冻强度产生作用。凝冻强度与胶囊的壁厚有一定关联性。不同规格的胶囊凝冻强度要求有区别。生产过程中的搅拌速度影...
明胶的凝冻强度，是指在一定条件下，明胶溶液转变为凝胶的能力以及凝胶结构的稳固程度。这一特性受明胶的分子量分布、氨基酸组成、交联程度以及环境因素（如温度、pH值、离子强度等）的共同影响。凝冻强度高的明胶能够形成结构紧密、弹性良好的凝胶，赋予产品理想的质地和口感；而凝冻强度低的明胶则可能导致凝胶结构松散、...
在质构仪上设置测试参数:“深度”选择4mm,“速度”选择0.5mm/s或1 mm/s. 启动质构仪,使探头压入明胶胶冻表面以下4mm,此时仪器所施加的力即代表凝冻强度。 样品测试需在2分钟内完成,以确保测试结果的准确性。 通过上述步骤,使用质构仪可以准确、可靠地检测明胶的凝冻强度,为明胶的质量控制提供有力支持。
明胶凝冻强度的测定可以上海保圣TA.XTC凝胶强度仪来测定,符合国家标准《药用明胶硬胶囊》GB13731和行业标准《药用明胶》QB2354及行业标准《工业明胶》QB/T1995、行业标准《照相明胶》QB1997,可以检测的项目:明胶凝冻强度,凝胶凝冻强度,温度勃氏粘度和凝冻强度,胶囊用明胶凝冻强度,食用明胶凝冻强度,软胶囊凝冻强度,大豆蛋...