炎热夏季，素拼凉菜清爽开胃，以下推荐5种经典搭配，兼顾美味、易做和低成本： 第一，黄瓜拌木耳。食材：黄瓜1根、干木耳10克、蒜末、香菜等。做法：木耳泡发焯水，黄瓜拍裂切段，加蒜末、生抽、香醋、盐、香油拌匀，撒香菜即可。 特点：脆嫩爽口，成本低，3分钟完成。 第二，凉拌三丝，即：胡
凉菜摊的“凉拌素拼”如何制作?其实过程真的很简单,看完就会! 阿宇美食 2.6万粉丝 · 260个视频优质美食领域创作者 关注 接下来播放自动播放 00:33 这么热的天来个凉菜下饭吧 Sail星火 122次播放 02:31 柯桥步行街附近最为美味的凉菜卤肉店,竟让我觉得缺斤少两 疯狂小牛锅啊 79次播放 01:59 完美复刻酱香饼...
方法/步骤 1 大蒜，去除根部和烂叶，然后洗净。冬天霜冻后的大蒜特别好吃，嫩又甜，还能杀菌。2 用菜刀的头部沿着大蒜的根部竖划几刀，让大蒜变成丝状，便于以后在开水中烫时容易烫熟。3 干丝200克，放在水里洗净，然后放在开水里烫一下。开始干丝有点发黄，烫一下就变白了。4 铁锅里放水，烧滚后，将大蒜叶...
1 素菜就是要吃它本身最原始的味道，所以不要加过多的调料，2 常用的是蒜、生抽、花椒水、醋、鸡精等，还有个秘籍是葱花油，3 具体做法：炒锅内加入油、大料熬制片刻，加入切好的葱花和额少许盐，熬至葱花至金黄色，停火，倒入准备好的碗内（碗内事先加入两勺米醋），4 瞬间香味就弥漫开来，做凉拌菜的时候...
此外,还有凉拌长豆角、凉拌穿心莲、凉拌苤蓝丝、捞汁凉菜(如海带丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝等拌制而成)、老醋蜇头(虽然包含海蜇,但属于凉拌菜的一种,且可全素制作,去掉海蜇即可)、凉拌百合黄花菜、话梅紫甘蓝醋渍藕片、韩式凉拌干豆腐丝(去掉干豆腐丝,加入其他素菜食材即可)、陈皮香菜拌胡萝卜等多种素拼凉菜。 这些素...
颜值高 卖相好 捞汁素拼凉菜 过节餐桌必备的做法步骤 步骤1 准备食材,木耳和枸杞提前泡好。 木耳一定要先将其表面清洗干净,然后使用干净的容器和水泡发,一次不宜泡发过多,泡发好后要及时食用 步骤2 金针菇去根清水洗净与洗净的木耳放在一起备用。 步骤3 ...
冬天嘴馋了,想吃凉菜怎么办?今天给大家分享一道既可口又不会觉得凉的素拼,看着就清爽! 食材准备 🥬 菠菜 豆芽 水芹菜 西红柿 豆皮 豆干 木耳 胡萝卜 葱姜蒜 你可以根据自己的喜好搭配食材,不过点缀的彩色菜别准备多了。疫情封控期间,菜不好买,我是看菜不多了,干脆拼一盘。 步骤👩🍳 切菜:该切段...
【凉菜素拼】01.胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝,线椒切圈放入盆中,腐竹、木耳泡一个小时后跟西兰花一起焯水,焯完水过冷水放入盆中,放入蒜末、香菜末、切小圈的小米辣,一勺油辣椒,酱油、蚝油、香醋、盐搅拌均匀即可。,11.非要放两张图,我也没办法啊!!…
1、准备食材包菜，紫甘兰，胡萝卜，窝笋，花生。2、熟花生去衣，放保鲜袋，擀碎待用。3、胡萝卜洗净，切丝，放开水焯一下捞出。4、窝笋去皮洗净切丝，放大碗里。 紫甘兰与包菜洗净切丝放大碗里，用盐腌10分钟，挤去水份。5、放入胡萝卜。6、放入葱花，蒜末，倒些醋，红油，放些盐，糖，鸡精，...
【颜值高 卖相好 捞汁素拼凉菜 过节餐桌必备】1.准备食材,木耳和枸杞提前泡好。 木耳一定要先将其表面清洗干净,然后使用干净的容器和水泡发,一次不宜泡发过多,泡发好后要及时食用;2.金针菇去根清水洗净与洗净的木耳放在一起备用;3.黄瓜去皮切宽丝;4.调碗汁,放入熏