不需要焯水，但是需要在凉开水中浸泡15分钟食用最好，这是我请教了42岁某酒店大厨的，莴苣本身就是可以生吃的蔬菜，焯水会导致莴苣营养流失，还会影响莴苣的口感，所以莴苣做好的方法就是直接削皮，切丝，浸泡，然后凉拌的吃即可。而且莴笋含有的营养成分全部都水溶性的，还有草酸很少，可以直接吃。今天我就教大家如何...
其不需要焯水。莴苣可以直接生吃，可以不用焯水。最好的方法就是直接削皮，切丝，在凉水中浸泡5分钟左右，然后凉拌的莴苣口感脆嫩好吃。在凉拌莴苣的时候，可以加入红椒，切成红椒丝，这样搭配起来可以提升菜的颜值，看起来更有食欲。
不需要焯水,但是需要在凉开水中浸泡15分钟食用最好,这是我请教了42岁某酒店大厨的,莴苣本身就是可以生吃的蔬菜,焯水会导致莴苣营养流失,还会影响莴苣的口感,所以莴苣做好的方法就是直接削皮,切丝,浸泡,然后凉拌的吃即可。而且莴笋含有的营养成分全部都水溶性的,还有草酸很少,可以直接吃。今天我就教大家如何制作一道凉...
不需要焯水,但是需要在凉开水中浸泡15分钟食用最好, ,这是我请教了42岁某酒店大厨的, 莴苣本身就是可以生吃的蔬菜,焯水会导致莴苣营养流失,还会影响莴苣的口感,所以莴苣做好的方法就是直接削皮,切丝,浸泡,然后凉拌的吃即可。而且莴笋含有的营养成分全部都水溶性的,还有草酸很少,可以直接吃。今天我就教大家如何制作...