【下厨房】凉拌腐竹栏目为您推荐凉拌腐竹做法大全,凉拌腐竹怎么做好吃技巧分享,凉拌腐竹最正宗的做法和凉拌腐竹家常做法推荐,更多凉拌腐竹的简单做法就来下厨房。
准备好所需材料,首先提前把干腐竹放在盆内,加入温水,再加一点盐,这样泡发的时间短,水中加食盐能加快腐竹吸收水分,更快的泡开,将腐竹泡发至无硬心,芹菜择去叶子,投洗干净,沥净水分,芹菜叶子不要丢掉,焯下水,加生抽,辣椒油,拌一下,也是一道开胃小菜。 将芹菜切成段,胡萝卜切成片,大蒜切末 将泡发好的腐竹攥...
腐竹一定要用凉水而不能用热水泡。
豆果美食开胃爽口凉拌腐竹栏目为您推荐开胃爽口凉拌腐竹做法大全,开胃爽口凉拌腐竹怎么做好吃技巧分享,开胃爽口凉拌腐竹最正宗的做法和开胃爽口凉拌腐竹家常做法推荐,更多开胃爽口凉拌腐竹的简单做法就来豆果美食。
凉拌腐竹，简答做法，家常小菜 凉拌腐竹By 阳光•雨露 腐竹含有大量的蛋白质 原料：腐竹、麻油、酱油醋。做法步骤：第1步、腐竹弄断泡软。第2步、加水煮开沥干水。第3步、跟据个人口味，加入适量的盐酱油醋麻油少许胡椒粉拌匀即可。来自 美食天下 阳光•雨露 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发...
1 腐竹事先用清水泡发，宁它变软，切小段备用；蒜切末备用。2 锅内注清水烧开后将处理好的腐竹倒入过热水加适量盐，一分钟后捞出、沥干；3 沥干后的腐竹进行调味，加入酱油、醋、蒜末进行搅拌；最后倒入事先处理好的辣椒油，继续拌一下，撒上葱花即可。注意事项 腐竹一定要事先泡发，也可以用豆皮代替腐竹；...
凉拌腐竹的做法 1.干腐竹泡冷水4---5小时(各地温度不一样,时间自行掌握,完全泡开为止) 2.泡好的腐竹过两次水洗净,剪成菱形块儿 3.切好葱花,胡萝卜片,蒜头剥皮备用 4.剁碎蒜头,加盐,生抽,白糖,陈醋,一半葱花,芝麻油各适量混匀备用 5.锅坐水烧开,先焯腐竹,再焯胡萝卜片,捞起控水晾凉 ...
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