1/14 穿心莲去除茎部 2/14 洗净备用 3/14 锅中水烧开关火 4/14 放入穿心莲 5/14 烫变色后捞出 6/14 放入凉水盆中 7/14 大蒜剁碎 8/14 穿心莲沥干水分放入碗中 9/14 放入蒜末 10/14 盐,味精 11/14 花椒油 12/14 拌匀即可 13/14 一道美味的凉拌穿心莲就做好了 14/14 我...
凉拌穿心莲的用料 新鲜穿心莲适量陈醋1勺 糖1勺耗油1勺 生抽1勺芝麻油半勺 蒜5瓣白芝麻适量 步骤1 超市买来的翠绿的穿心莲, 可以生吃,口感挺有层次, 不过最好焯一下水, 去除草酸和土腥味。 步骤2 洗干净,上面还有粉色的小花 步骤3 水中放入适量食用油和盐,水开后放入穿心莲,会使青菜颜色更加翠绿 ...
凉拌穿心莲的用料 步骤1 穿心莲摘去老叶和老茎; 步骤2 清洗干净; 步骤3 锅里烧开水,把穿心莲放进去烫一下; 步骤4 捞出后用清水过凉; 步骤5 大蒜用压蒜器压出蒜茸; 步骤6 烫过的穿心莲和蒜茸一起放在小盆里,加入盐、香油、生抽、香醋、熟白芝麻一起调拌均匀; 步骤7 好了,一碟小菜就这样做好了。穿心莲...
1.穿心莲洗净,摘去老梗 2.准备干辣椒和蒜粒,切碎末 3.锅里烧开水,放入一勺盐,几滴油,放入穿心莲焯烫一下,控制在十秒之内 4.焯烫好的穿心莲马上捞出过凉水 5.挤干水分,放入盆里,放入蒜末干辣椒碎 6.放入盐,白糖,米醋,几滴香油 7.拌匀即可装盘 8.端上餐桌享用美味吧...
穿心莲凉拌：苦尽甘来的夏日解毒菜 5分钟搞定“苦系清爽”，酸辣微甜化解苦涩，专治没胃口！一、食材预处理（祛苦保脆关键）选叶技巧：挑叶片肥厚、茎部紫红的（苦味物质少）撕去老茎，只留嫩尖（口感更脆）去苦三招：淡盐水浸泡10分钟（析出生物碱）沸水加5滴油+半勺糖，焯水8秒立即过冰水（锁翠绿）挤干...
凉拌穿心莲 By 泽瑞妈妈 原料：穿心莲、熟芝麻。做法步骤：第1步、准备原料：穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻（熟）第2步、穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。第3步、泡穿心莲的时候来准备料汁，碗中放入3勺食醋，两大勺白糖.第4步、加入生抽 第5步、加入一大勺辣椒油。第6...
凉拌穿心莲的做法 步骤1 择菜时,尽量去掉茎,根 这些生时感觉是很嫩的 拌在一起还是很口感不好 最好只要叶子 步骤2 烧开水,加入几滴油,少许盐,焯水十秒 出水后可过过冷水,最好是可饮用的水 沥干 步骤3 放入蒜末,枸杞,如爱吃辣,放两根小米辣,少盐 一丢丢糖,香油,拌起来,装盘 味道清爽 ...
凉拌穿心莲，炝拌穿心莲 药食同源，这道菜清爽可口，吃完就感觉火气通通不见了 By 楠楠uavb 用料 穿心蓮 一盒生抽 適量耗油 适量盐 适量鸡精 适量香油 适量麻油 适量糖 适量 做法步骤 1、穿心莲摘取大的叶片，和嫩的小芽尖，茎不要，洗净 2、水烧开，水里加点盐和食用油，关火 3、一定把火关掉，倒入穿心莲...
香哈网为您提供了凉拌穿心莲的做法大全介绍,包括凉拌穿心莲的做法大全图文步骤详解,并详细说明凉拌穿心莲的做法所需时间和用料,让您轻松学会凉拌穿心莲的家常做法。
初级 凉菜 拌 本帮菜 做法将做法保存到手机 1/6去掉梗,清洗干净。 2/6捞出沥水。 3/6醋,盐,糖拌匀。 4/6放入控干好穿心莲里拌匀入味。 5/6放入蒜沫鸡精拌匀。 6/6清淡,爽口。蒜香十足的凉拌穿心连就拌好。 小贴士 多放点蒜好吃,少放盐。