【下厨房】凉拌猪蹄栏目为您提供凉拌猪蹄的做法大全,凉拌猪蹄怎么做好吃和凉拌猪蹄的家常做法,更多凉拌猪蹄的菜谱大全就来下厨房。
3/11 姜切片,八角桂皮香叶洗净,放多少根据自己情况而定,我这些是之前剩的有点少、为了去腥味,没有的话也可以放酒炖,只要达到去腥就可以 4/11 把佐料和猪蹄一起放电饭锅接水,不用太多水,盖过猪蹄即可 5/11 接好水就这样,有的朋友说放点盐进去可以入味,我没有放,想放也可以,自己怎么想怎么来 6/11 ...
凉拌猪蹄的做法,凉拌猪蹄怎么做请看步骤:1.猪蹄加入葱姜料酒盐煮出血沫2.洗干净后加入以上材料大火煮半小时,小火2个小时3.筷子可以轻松穿透猪蹄就行了4.猪蹄放入凉水中冷却,我是没弄冰块,有条件可以加几块冰块...
凉拌猪蹄的做法 步骤1 猪蹄刮去余毛,从中间劈开,剁成8块; 将剁好的猪蹄放入白醋水中浸泡1小时,去除腥味; 冷水下锅,焯烫5分钟,捞出洗净血沫; 锅内放入猪蹄、调料以及水,启动【酱焖牛】功能(有些型号可用【腐乳蹄】或者【红烧牛】功能); 步骤2 待烹饪结束后,将猪蹄捞出,放入盘内; 蒜剁成蒜蓉,辣椒和...
1.主料:猪蹄2个 2.副料:青、红椒、葱、香菜、大蒜、姜 3.猪蹄分割成小块,块越小越好,炖的时候容易成熟,也容易入味 4.青、红椒、葱、香菜、大蒜切末备用 5.锅中加水,放入分割好的猪蹄块,加入大蒜、姜、葱、花椒、大料、红辣椒 6.水烧开后,撇去浮沫,再盖上锅盖 ...
2. 炖煮猪蹄：- 再次冷水下锅，放入葱、姜，辣椒、香叶、八角、少许盐，水开后小火炖一个小时至软烂。3. 放凉猪蹄：- 捞出猪蹄放凉备用。4. 准备料汁：- 将小葱、大蒜、小米辣切碎装盘，加入生抽、老抽、香醋、芝麻油、白糖、食盐、花椒粉、辣椒油，搅拌均匀备用。5. 凉拌装盘：- 将放凉的猪蹄切成小...
凉拌猪蹄的详细做法步骤:1、准备好食材 2、猪蹄洗净加姜放进锅中煮四十分钟。 3、煮好后用清水反复清洗,并在冰水中浸泡二十分钟。 4、浸泡猪蹄的同时准备好调味...
猪蹄 1.5个 大葱 2段 姜 4片 蒜 适量 八角桂皮香叶 适量 干辣椒 适量 孜然 适量 白芷 适量 生抽 2勺 醋 2勺 麻油 适量 辣椒油 2勺 葱花 适量 料酒 2勺 步骤 1 准备适量调料香料 2 准备1.5个猪蹄 3 剁成块 4 加入葱姜料酒焯水去腥 5 焯好水后捞出洗净 6 将洗净的猪蹄放入沙锅内，加入我们刚才...
凉拌猪蹄肉的做法 步骤1 锅中烧水把猪蹄冷水下锅,再放入姜片,开火煮至50分钟左右 步骤2 煮好之后捞出来剔骨切成小块,放入一个盆里,再加入一点葱段 步骤3 接着放入两小勺生抽,半勺的陈醋,一勺老干妈,适量的盐和鸡精,先简单搅拌一下,让猪蹄肉更入味 ...
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