凉拌猪肝 猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,特别适合贫血、爱喝酒的人食用,但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。 秋天的蝎子 992567浏览3562赞 凉拌猪肝! 今天我挑战猪肝!这个以前经常在家吃!妈妈做的味道老好了!今天我也试试!主要就是注意煮的时间!
凉拌猪肝的做法,凉拌猪肝怎么做请看步骤:1.鲜猪肝分成几块清水里浸泡出污血,反复冲洗,换水,直至不再渗出血水。煮锅加水烧开,放入猪肝,料酒,姜,转中火煮三刻钟左右捞出,冲洗掉血沫。(断生即可,口感按个人喜好)...
1.猪肝洗干净,放入水 2.放入5克糖 3.放入料酒 4.放入姜 5.大火烧开,撇去浮沫,关中小火焖煮1小时 6.猪肝断生,捞出凉凉,切片 7.把猪肝,放入盆中 8.香菜,洗干净,切段 9.把香菜,放入猪肝中 10.放入,剩下的5克糖,盐,生抽,麻油,醋,搅拌均匀 11.搅拌均匀后,腌制30分钟 12.时间到,即可盛出,上桌 ...
今天第一次尝试凉拌,放的小米椒,如果放点红油,味道会更好。 作者: 伞中人 30分钟 中辣 高级 凉菜 拌 其他 用料 相克宜搭 300 小米椒 1个 做法将做法保存到手机 1/11原料图。 2/11猪肝加水煮20分钟 。 3/11煮好的猪肝晾凉切片。 4/11蒜剁碎。 5/11小米椒切圈。 6/11香菜切段。 7/11放入猪肝里。
凉拌猪肝 猪肝是猪体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 作者: 曼云超级甜30 15分钟 蒜蓉 高级 凉菜 拌 其他 做法将做法保存到手机 1/6熟猪肝一小块、黄瓜一根、蒜瓣适量 2/6猪肝切片 3/6黄瓜切片、蒜瓣切碎...
凉拌汁制作:将蒜末、葱花、小米椒圈、花椒粒倒入碗中,浇上热油,再加入盐、鸡精、生抽、白糖、香醋、香油拌匀,凉拌汁就做好咯 最后一步点击查看大图 凉拌:往猪肝中加入凉拌汁和香菜段抓拌均匀即可开吃 小贴士 1.猪肝尽量切薄大片,吃起来口感会好很多 ...
1/7准备已放血好的猪肝,切约厚0.5公分的薄片后(我买的时候已是切好的),放入盆中,加入太白粉和酒拌匀。 2/7准备一双筷子,或像照片的网杓(用来涮肉的也可以)。 3/7烧一锅水,滚了之后转中火,然后把猪肝放入网杓上,一次可放2到3片,但不要一次放太多。用筷子涮也可以。
凉拌猪肝的详细做法步骤:1、原料图。 2、猪肝加水煮20分钟 。 3、煮好的猪肝晾凉切片。 4、蒜剁碎。 5、小米椒切圈。 6、香菜切段。 7、放入猪肝里。 ...
1.猪肝洗干净,竖着用刀划几条,便于后面切花,也好入味 2.放入锅中,放入水,姜葱,茴香桂皮,倒入料酒,盐,大火煮开,小火煮30分钟左右 3.煮到开花,用筷子插入猪肝,筷子上不能有血,就差不多了,煮好的猪肝一定要清洗干净后切,里面有很多煮的沫沫,用水冲洗干净 ...
凉拌猪肝的做法,凉拌猪肝怎么做请看步骤:1.1猪肝处理干净,放入清水中泡30分钟,锅中加水,放入泡好的猪肝,放入八角,花椒,葱段,姜片,大火烧开,转中火,煮至猪肝熟透2.2煮好的猪肝晾凉3.3切成片摆盘...