【下厨房】凉拌海蜇皮栏目为您推荐凉拌海蜇皮的做法大全,凉拌海蜇皮怎么做好吃的窍门分享,更多好吃简单的凉拌海蜇皮家常做法就来下厨房。
1.成品尝 2.海蜇皮用水寖泡,中途要多次换水。 3.准备的蔬菜洗净。 4.白菜心,胡萝卜,黄瓜切丝,胡萝卜切好用水焯一分钟。 5.切好蒜末备用。 6.海蜇皮用烫水大概七十度左右烫十几秒,马上捞出冲凉水控干,放入切好的菜中。 7.放入蒜末和上述调味料。 8.拌匀就可以了。 9.美美的开吃吧。
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凉拌海蜇皮的做法 步骤1 鲜海蜇皮要多清洗几次,去掉盐味,最后一次清洗可以在70度左右水中放3秒钟后马上放入凉开水。用时尽可能地挤干水分。 步骤2 香菜切大颗粒,红椒切丝或者小圈(我用的小米椒,很小很小但是很辣那种)。 步骤3 先在海蜇丝里面倒入香油,锁住水分,再添加其他的调料拌匀:香菜,红椒,枸杞,海鲜...
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凉拌海蜇皮 7.5万点赞·2462收藏 37.8万浏览·1.4万做过·站内排名42.7万 爽口,好吃 作者: 婷y 12分钟 家常味 初级 其他 其他 浙江菜 做法将做法保存到手机 1.买回来浸泡一天
1.把海蜇皮用凉水浸泡15小时去盐 2.捞出沥干,切成丝 3.用清水清洗干净 4.捞出沥干备用 5.把黄瓜、胡萝卜、水萝卜切成丝,香菜切成段备用 6.把蒜拍碎切成片,把姜切成沫以及准备的凉拌醋、香醋、蚝油、麻油、盐、白糖、味精制成蒜姜汁 7.把海蜇丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、水萝卜丝、香菜段放入碗内 ...
独家·29.9万浏览1.3万做过·站内排名6.4万 夏天吃点凉拌菜,很爽口。 作者: 婷y 16分钟 家常味 初级 其他 凉拌 浙江菜 做法将做法保存到手机 1.海蜇皮提前浸泡半天。 2.然后切成丝丝用开水烫一下。 3.加入蚝油生抽,橄榄油,芝麻葱搅拌均匀。 4.可以吃啦!
凉拌海蜇皮的做法 1.准备材料 2.白菜洗干净切丝用盐抓腌十五分钟 3.海蜇皮用温水侵泡 4.腌制好的白菜挤干水分放入大碗中把海蜇皮捞出控干水分一起放入大碗中 5.放入油,胡椒粉,耗油,生抽,老抽,醋搅拌均匀即可 6.成品图 小贴士 海蜇皮一定要用温水侵泡,口感才会更加爽脆 ...
切丝时，可以将海蜇皮叠成几层一起操作，这样更加整齐且高效。这款凉拌海蜇皮是我家的常备佳肴，其蒜香四溢，开胃效果一流，简直是米饭的绝配。制作时，将大蒜拍碎后细心剁成蒜末，以充分释放其香气。再根据个人口味灵活调整生抽、香醋、香油、白糖和盐的比例，我则偏爱多加些醋，以增强其开胃效果。操作流程：将...