1. 毛肚洗净，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分。2. 将葱姜蒜切末，加入盐、醋、酱油、花椒粉、香油、糖、味精、辣椒油、香菜末、蒜泥、姜末、料酒拌匀成调料汁。3. 将焯好水的毛肚放入调料汁中，拌匀即可。凉拌毛肚的配料：毛肚、葱姜蒜、盐、醋、酱油、花椒粉、香油、糖、味精、辣椒油、...
首先，我们需要准备好一些毛肚。将毛肚清洗干净，然后切成薄片。接下来，我们需要一些调料，包括生姜、大葱、蒜、香油、麻油、花椒粉以及盐等。其次，我们需要将配料搅拌均匀，让调料能够充分渗透到毛肚里面。最好的方式是将毛肚薄片放入开水锅中煮上2-3分钟，或者将其放到沸水中焯烫。焯烫后的毛肚不仅能...
1. 毛肚洗净，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分。2. 将葱姜蒜切末，加入盐、醋、酱油、花椒粉、香油、糖、味精、辣椒油、香菜末、蒜泥、姜末、料酒拌匀成调料汁。3. 将焯好水的毛肚放入调料汁中，拌匀即可。凉拌毛肚的配料：毛肚、葱姜蒜、盐、醋、酱油、花椒粉、香油、糖、味精、辣椒油、...
首先，我们需要准备好一些毛肚。将毛肚清洗干净，然后切成薄片。接下来，我们需要一些调料，包括生姜、大葱、蒜、香油、麻油、花椒粉以及盐等。其次，我们需要将配料搅拌均匀，让调料能够充分渗透到毛肚里面。最好的方式是将毛肚薄片放入开水锅中煮上2-3分钟，或者将其放到沸水中焯烫。焯烫后的毛肚不仅能...