第1步、吃火锅剩下的干豆皮。第2步、干豆皮剪成小块，提前用清水浸泡。第3步、准备食材。蒜头切末，香菜切小段，小米辣切圈，葱切碎。第4步、锅里烧点清水，水开后倒入豆皮焯水3分钟左右。第5步、豆皮焯好捞出过凉水，沥干水分。第6步、碗中加入蒜末、葱花、小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒面，淋入滚烫的热油激发出
凉拌干豆腐皮的做法,凉拌干豆腐皮怎么做请看步骤:1.我家饭桌的常客2.干豆腐切丝3.锅中水烧开放入干豆腐丝煮开后继续煮2/3分钟4.捞出过几次凉水5.加入蒜末➕小米辣➕香菜➕蚝油➕生抽➕米醋➕盐➕鸡精➕红油拌匀调味...
1、干豆皮提前泡发，再多清洗几遍，挤干水分备用！（多清洗几遍，洗去多余的盐分，要不然会太咸！）2、蒜瓣剁成蒜末，青红辣椒切成丝备用！3、水开放入豆皮，青红辣椒焯水一分钟捞出控干水分！4、再放入凉水中冲洗几遍，挤干水分备用！5、豆皮放入盆中，放入蒜末，辣椒油，生抽，香醋，鸡精，葱花，香油！（...
食材清单加入采购清单 10分钟左右|切墩(初级) 干豆皮适量 、 蒜蓉辣酱适量 、 白糖适量 、 孜然适量 、 芝麻适量 烹饪步骤 泡好了热水下锅煮一下(根据个人喜欢口感为主) 步骤3/6点击查看大图 准备好调料 步骤4/6点击查看大图 把所有材料一起放入豆皮 步骤5/6点击查看大图 拌好了以后才想起来忘记放白糖了……...
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准备工作:将干豆皮用清水洗净。如果干豆皮比较硬,可以用温水浸泡15 - 20分钟,使其变软后捞出沥干水分。浸泡时间不宜过长,以免影响口感。蒜切末,姜切末,葱切葱花,小米辣切圈,香菜切段备用。 煮干豆皮:锅中烧开水,放入洗净或浸泡好的干豆皮,焯水2 - 3分钟。焯水可以去除豆腥味,并且使干豆皮更加柔软。焯水后,...
凉拌干豆皮的做法 步骤1 干豆皮用冷水泡干,也泡掉表面的盐,煮一锅清水,水开后下入锅内,轻轻的煮2分钟左右。 步骤2 沥水后倒入冷水盆内冷却。 步骤3 冷却后沥干水分,放入小盆内。 步骤4 在豆皮中间位置放入准备好的蒜末、葱花、xo酱、辣椒酱。
凉拌干豆皮:将调制好的酱汁倒入装有干豆皮的大碗中,用筷子或手充分搅拌,使干豆皮均匀地裹上酱汁。加入香菜段、黄瓜丝和胡萝卜丝(如果喜欢),再次搅拌均匀。 装盘与装饰:将凉拌好的干豆皮装盘,撒上适量的白芝麻(如果喜欢),既增加了美观度,又增添了一丝香味。 现在,一道清新爽口的凉拌干豆皮就做好了,你可以根据...
1 将干豆皮放入开水中浸泡10分钟后用凉水冲洗2-3遍。2 将干豆皮、黄瓜、胡萝卜切丝，葱切成葱花备用。3 放入盐2勺。4 味精半勺。5 芝麻2勺。6 辣椒面1勺（依个人口味添加，没有辣椒面的朋友可以用青辣椒代替）。7 放入适量的醋、生抽、麻椒油、香油。8 搅拌均匀后装盘即可。注意事项 我做菜放的调料都是...
凉拌木耳干豆皮的做法步骤 1.干豆皮,备用。 2.干豆皮用水泡发,泡好后攥干。 3.切寸段,水开,上笼蒸三分钟即可。 4.泡发好的木耳,焯水,过凉水捞出,沥干水分,备用。 5.蒜切碎,备用。 6.切好的葱和香菜,备用。 7.蒜末和辣椒粉和适量盐,放入碗中,起锅烧热油,将热油倒在碗里,再倒入少许醋、鸡精和白...