1. 将鸡腿用水洗净,除去鸡腿外部污渍,随后将鸡腿冷水下锅,焯水,捞出鸡腿后沥干水分备用,随后将准备好的土豆加入锅内焯水; 2. 起锅烧油,放入准备好的姜片洋葱,爆出香味,随后加入鸡腿,将鸡腿煸炒至金黄,加入盐入味,随后加入老抽、生抽、料酒、十三香、冰糖上色; 3. 加入清水,没过鸡腿,大火煮开,随后加入土豆转...
1、首先要把冻鸡腿放进微波炉里面解冻，放进去之后要选择微波炉的解冻档位，拨个几分钟，进行鸡腿的解冻处理。2、可以把鸡腿制作成为香酥脆皮鸡腿,可以先把鸡腿腌制完毕,在蒸锅里面蒸熟,然后倒上鱼香汁,这样香酥可口的鸡腿就能做成了。3、也可以把鸡腿做成红烧鸡腿,在滚水里面煮一下去血,把佐料腌制好鸡腿,放入滚水...
1 鸡腿肉丁化冻后，再清洗干净，挤去水分。2 加入适量的黑胡椒粉、生粉、料酒、盐和蚝油，抓匀腌10分钟。3 锅中倒入比平时炒菜多一些的油，加入花椒粒、葱段、姜片和干红辣椒段炸出香味。4 倒入腌好的鸡块，大火翻炒，炒到鸡腿肉丁颜色发白。5 继续大火翻炒，炒到鸡腿肉丁没有水分，锅底的油清亮，加入少许的...
1. 将鸡腿用水洗净,除去鸡腿外部污渍,随后将鸡腿冷水下锅,焯水,捞出鸡腿后沥干水分备用,随后将准备好的土豆加入锅内焯水; 2. 起锅烧油,放入准备好的姜片洋葱,爆出香味,随后加入鸡腿,将鸡腿煸炒至金黄,加入盐入味,随后加入老抽、生抽、料...
1 鸡腿肉丁解冻后，清洗干净，沥净水分。2 鸡腿肉丁中调入适量的盐、蚝油、蛋清、黑胡椒粉、料酒和生粉，抓匀腌渍10分钟。3 青椒去籽切成片，干红辣椒切成段，生姜切成片，大葱切成段。4 锅中倒入适量的油，加入一小把花椒粒煸出香味，再加入葱段、干红辣椒段和姜片煸出香味。5 加入青椒片，大火煸炒至青椒出...
00:00/00:00 冰冻小鸡腿怎么做才好吃?八哥3分钟教会你,鸡腿不腥不柴 小芳仔农村2020.07.07 00:00 分享到
1、冻鸡腿清洗预留,甜椒,鸡腿菇,葱清洗。 2、将鸡翅骨肉分离,将肉切切丁。 3、鸡脯肉里放进香油,盐,鸡精粉,生姜片和葱,抓匀腌渍15分鐘。 4、生姜切成片,蒜头切条。 5、甜椒滚刀切块,葱叶切段儿预留。 6、鸡腿菇滚刀切块用少量的盐稍腌挤去水分备用。
1、冻鸡腿1个,蜂蜜3来自勺。 2、先在微波炉里解冻,选择微波炉解冻档位,加热几分钟即可。 3、鸡腿洗净,用刀把鸡腿肉切开好几刀好入味。 4、用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。 5、把鸡腿放入调料腌渍着,放入冷藏十二小时以上。 6、把腌制好的鸡腿放入烤盘上,放入烤箱。
步骤一：鸡腿最好用新鲜的鸡腿，也可以用鸡肉，如果没有就将就用冷冻的也行，将鸡腿清洗干净，然后放到案板上面，用砍刀剁成均匀大小的小块，剁好之后装盘备用。步骤二：将准备好的生姜切片，大蒜切片，小米椒切段，葱白切段，切好之后放一起备用。步骤三：起锅加油烧热，油温5成热左右，放入配料【姜蒜末、...