冷冻的英文单词是“Freezing”,它直接描述了将物质冷却至冰点以下的状态。与冷藏不同,冷冻通常用于长期保存食品,因为更低的温度能更有效地抑制微生物的生长和食品的腐败。在日常生活中,“freezer”一词常被用来指代冷冻设备或冷冻室,它是冰箱中用于冷冻食品的部分。 冷冻技术在食品工...