可以的。橄榄油作为烹饪凉拌都是很健康营养的油品。当然为了尽量保持其营养物质，最好不要太高温。
**冷榨橄榄油可以炒菜用** 2楼2023-12-17 05:22 回复 灬l 冷榨橄榄油含有丰富的多酚化合物等抗氧化成分,具有一定健康价值,但是只有在凉拌或其他低温应用时才能体现 3楼2023-12-17 05:22 回复 灬l 如果用冷榨橄榄油炒菜,虽然不会明显产生有害成分,但其中的抗氧化成分会被破坏,从而使得冷榨橄榄油...
冷榨油可以炒菜吗,冷榨橄榄油的功效与作用 冷榨是一种不用加热或化学物质就可以生产橄榄油的常用方法。它包括将橄榄粉碎成糊状,然后用机械压力机用力将油从果肉中分离出来。根据欧洲食品标准,温度不能超过81华氏度(27摄氏度)。 冷榨可以帮助橄榄油保持其营养价值,因为营养和有益的植物化合物可以在高温下分解。 最...