專家神解:就是少了個「薯味」】講到炸薯條,許多人立即聯想到它酥脆的金黃外皮口感;但為什麼同樣是薯條,熱騰騰與冷掉後嘗起來的口感卻差很多呢?來自華盛頓大學的化學教授賀廷解釋了這件事情,他說主要是薯條的...#ETtoday新聞雲#:O网页链接 (sharon) ...