1、什么是冷库采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储建筑群。2.冷库的几种分类按照结构形式分◇ 土建库(多层钢砼结构楼库)◇ 装配库(单层钢结构高货架冷库)◇ 土建装配混合库(混合结构)按照生产性质分◇ 生产型冷库(食品类生产加工企业自用库房)◇ 分配型冷库(物流性冷库)◇ 零售型冷库(商超生鲜暂存库)...
冷库基础知识 第一章冷库基础知识 •一、冷库的类型•二、冷库的建筑结构及隔热防潮•三、冷库制冷量与单位冷量耗电量计算•四、国内外冷库的现状和发展趋势 一、冷库的类型 •按结构形式分:1、土建式冷库特点:库房的支撑、梁、楼板、屋顶、地下 待等全部用钢筋混凝土,维护结构采用砖砌成,隔热材料用...
冷库一般包括以下几个部分: 1.保温层:用于隔绝外部温度的影响,通常采用聚氨酯发泡材料. 2.结构层:包括钢架,夹芯板等材料,用于支撑和固定保温层,并提供结构强度. 3.门:用于出入库物品,门面采用夹芯板或双层玻璃,门缝采用磁吸密封条. 4.制冷系统:包括压缩机,冷凝器,蒸...
常见的冷库有食品冷库、医药冷库、花卉冷库、鲜花冷库等。 二、冷库的结构和原理 冷库主要由冷库门、保温材料、制冷设备、通风设备、湿度调节设备等部分组成。 冷库的原理是通过制冷设备降低室内温度来达到保持物品新鲜的目的。冷库的制冷方式通常有压缩式、吸收式、逆温...
01冷库温度的分类 冷库通常分为高温、中低温、低温、超低温四种温度,根据不同的食材需要匹配不同的温度。A、高温冷库 高温冷库即是咱们说的冷藏保鲜冷库,温度通常在0℃以上,通常用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜等。坚持温度通常在0°C左右,并以西克冷风机进行吹风冷却。B、中低温冷库 中低温冷库即高温冷冻...
冷库知识大分类,让您轻松了解冷库方面的基础知识 2023年07月14日 一,冷库的概念和分类 冷库(refrigerated warehouse)是一种专门用于冷藏,冷冻和保鲜的仓储设施.根据不同的物品储存需求,冷库可以分为低温冷库,中温冷库和高温冷库. 二,冷库的构成...
冷库是指用于储存和保鲜冷藏、冷冻、超低温等物品的专业设施,通常包括冷库建筑、冷库门、制冷系统和控制系统等组成部分。 二、冷库的类型 冷库根据温度划分可分为冷藏库、冷冻库和超低温库;根据用途可分为食品冷库、医药冷库、化工冷库等;根据结构可分为拼装冷库、全封闭冷库等。 ...
生产性冷库主要是指建在食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地,通常是作为鱼类加工厂、肉类加工厂、禽蛋加工厂、果蔬加工厂,各类食品加工厂等企业的一个重要组成部分。这类冷库配有相应的加工车间、包装车间等,设有较大的冷却、冻结能力和一定的冷藏容量,食品在此进行快速冷却加工后经过短期储存即运往销售地区...
一、冷库的基本结构 冷库是指用于储存冷冻货物的设备,它主要由房体、门、制冷设备、电气设备、保温材料等组成。房体通常由保温板和钢材框架构成,门则分为手动门和电动门两种。制冷设备则包括压缩机、冷凝器、蒸发器等,电气设备则包括控制系统、电动机等。 二、冷库设备种类和功能 冷库设备种类主要包括制冷设备、保温...
一、冷库建筑的特点和要求 冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。 二、冷库按温度分类: ·高温库(保鲜库); ·中温库(冷藏库) ; ·低温库(速冻库); ...