1 准备几条黄花鱼，清洗干净。2 加适量葱姜、料酒、盐、鸡精，十三香。3 抓拌均匀，腌制半个小时。4 容器中放一勺玉米淀粉、一勺面粉。5 打入一个鸡蛋，加适量清水，搅拌成面糊状，黄花鱼沾上面糊。6 油温七成热。7 下锅炸至金黄酥脆捞出即可。8 黄花鱼做好啦。
一、清蒸黄花鱼 1. 将解冻的黄花鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧各划几刀，用盐、料酒、姜丝腌制15分钟。2. 蒸锅加水烧开，将腌制好的黄花鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。3. 蒸好后取出，撒上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油，和热油即可。二、红烧黄花鱼 1. 将解冻的黄花鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧各划几刀，用...
【清蒸冰鲜黄花鱼】1.黄花鱼清洗干净,擦干水分,鱼身二面加入一点点盐,倒入糯米料酒腌制十分钟即可,这里注意千万不要腌制时间太长;2.姜片,香葱切好备用;3.水烧开放入鱼,大火蒸7分钟,(蒸鱼的时间根据鱼的大小);4.时间到了,倒出蒸鱼的汤汁;5.放入切好的香葱,淋
做法: 1、黄花鱼切段,加入姜片料酒,白胡椒粉,盐混合,腌30-60分钟。 2、锅烧热,倒入少量油,等油烧热了,把鱼块倒入。不要翻动鱼,等一边有了硬皮,翻面,煎另一面,直到鱼煎熟。 3、把鱼按照原来的样子摆盘。 4、大葱白切丝,用煎鱼的余油,炒葱丝,加入生抽白糖鱼露,炒好的葱丝撒到黄花鱼上即可。 以上就是...
冷冻黄花鱼做好吃方法如下：1、将冷冻黄花鱼处理干净，撒上少许盐、生抽、料酒抹匀腌渍半小时左右，备用。2、将葱切段，姜切片，红椒切段装入碗中备用。3、将锅中注入适量食用油加热，放入腌好的冷冻黄花鱼，两面煎至金黄色。4、放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水，小火慢煨，至水差不多...
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冰冻黄花鱼可以红烧，先把黄花鱼解冻清洗干净，然后水分擦干，用白酒，生姜片，大葱腌制一下，腌好的鱼把生姜葱挑掉，再次擦干，放进油锅里面煎到两面金黄盛出来，锅里面留一些油，把葱姜蒜，花椒以及干辣椒爆出香味，香味出来以后加一些郫县豆瓣炒出红油，然后再加入适量的水，把煎好的鱼放进去，倒入...
冰鲜黄花鱼的做法一 材料：冰鲜黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙，料酒2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯，做法：1、平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。2、将黄鱼放入用小火煎，煎好一面后再翻面煎至表面金黄色，煎好的黄鱼盛出备用。3、另起油锅，放入...