冰美式加冰后,低温状态会让TRPM5关闭,从而屏蔽掉咖啡部分风味,让它变得更容易入口。除此以外,少数拥有热品尝器(TTS)遗传变异的人,还会在温度变化的时候出现苦味、金属味一类的风味幻觉,让自己在品尝常温美式的时候,感受到一种“苦上加苦”的别样体验。冰咖啡为什么没那么苦 温度较低的时候,味蕾部...
#天蝎座 #一杯美式 冰美式明明又苦又难喝 为什么还有那么多人喜欢喝因为它总有某方面能吸引别人有些人不是错过 他们的离开只是为了让你遇到更好的 所以 你只需要做自己 不管你是怎样 总有一个人会发现你的特别之处而去爱你 - 麻辣兔头于20211108发布在抖音,已经收获了1
首先,冰美式是由意式浓缩咖啡加水制成的,其咖啡因含量较高,味道相对较苦。如果制作过程中咖啡粉的研磨程度、水温的控制等因素没有得到妥善处理,可能会进一步增加其苦涩味道。其次,每个人对于口感的偏好也有所不同。有些人可能更喜欢浓郁的咖啡味,而有些人则更偏爱柔和的口感。对于不喜欢苦味的人来说,冰美式可能会...